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들깨강정을 아이들 어릴때는 자주 만들어줬는데 만들어본지 20년도 넘은듯 합니다. 언니한테 부탁한 들깨가 6시경 도착했는데 바로 만들었어요. 1. 들깨 한 바가지를 4번 씻어서 모레를 걸러내고 볶았어요. 2. 땅콩은 껍질벗기고 간이 되어있는 것으로...

요즘 선구자님의 들깨 타령과 충청도로 귀촌한 직장 선배의 들깨 타령을 번갈아 들어서일까?? 갑자기 들깨 강정이 먹고 싶었다. 그런데 지마켓에 검색해봐도 없고, 동네 전통시장에도 없었다. 그래서 어제 들깨 사러 출발, 대형마트 두군데도 없어 이웃...

엄마솜씨~ 농사지은 들깨로~ 아직 맛은 못봤어요^^

주로 땅콩넣는데 땅콩대신 국산 잣 섞어요 7 . 얕은 쟁반에 종이호일깔고 들기름 바르고 부어서 편평하게 꾹꾹 눌러가며 모양만들어요 8 . 냉장고에 넣어 살짝 굳힌후 꺼내 먹기좋은 싸이즈로 잘라요 혈관 건강에도 좋고 맛도 있는 " 통들깨강정 " 완성...