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매운 것을 좋아하시면 고춧가루 양을 늘려 넣어도 좋습니다. 들깨가루 대신 볶은 땅콩 가루를 사용해도 좋습니다. 멸치 대신...맛이 조화롭고, 쫄깃한 식감이 일품인 밑반찬입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 고구마순 조림은 한 끼 식사 메뉴로도 활용...

나의 내꺼야님의 경고도 무시하고 남아 도는 깨소금 소비 차원에 팍팍 넣어서 마무리 하네요 별 양념을 넣지 않아도 되는 들깨순 조림은 한보시기만 있다면 뜨신 밥 한그릇은 뚝~~딱~~ 못 먹던 시절 나의 엄마는 멸치도 고기라고 ㅎㅎ 그렇게라도 먹이고...

맛 이세상에 단하나뿐인 맛이 나옵니다 왜 이걸 하느냐구요? 해줄 사람이 없으니 그냥 막무가내로 만들어 봅니다 그래서 이름을 지었지요 들깨잎순 조림이라구............................................. 옥다방님 감사합니다 맛있게 잘 먹겠읍니다

잎, 들깨, 고구마 등이 모두 그러한 채소들이다. 일본과 중국에서 이러한 식재료를 본 적이 없다. 비행기와 책상만 빼고 다 먹는다는 중국의 어디를 가서도 만나지 못했다. 프랑스 음식이 유명한 것은 태반이 식재료 확장의 우수성 덕분이다. 하지만 거기...

들기름, 통들깨를 넣어 버무립니다. 팁: 볶은 뒤 넓은 그릇에 펴 열기를 빼야 오래 두고 먹을 수 있습니다. 간은 먼저 본 뒤에...내용은 알토란 방송 또는 관련 블로그를 참고해주세요. [알토란 멸치깻잎찜 깻잎순볶음 김하진 레시피 관련 블로그] https...

마늘 표고가루 매실청을 넣어 묽으름하게 양념장을 만들어 깻잎 한켜 멸치 조금 양념장 훌훌 붓고를 반복했지요. 마지막엔 들깨순을 수북이 얹어서 가스불을 켜고 두껑 덮고 끓이기 시작~ 숨이 팍 죽어 쑤욱 잦아 들었습니다. 한번 뒤집어 아래위를 바꾸어...

들깨순을 많이 따와서는 멸치깔고 깻잎 올리고 양념장 고루 얹고 또 깻잎 양념장 멸치 순으로 켜켜이 담고 은근한 불에 익히면 깻잎향이 참 좋은 조림이 되어요. 자연으로 기른 깻잎향이 아주 진하게 듭니다. 양념에는 간장 고추가루 마늘 다시마가루 물...

어린 순이지만, 깻잎순보다 잎이 더 크고 두껍하며, 향이 덜 강합니다. 쌈, 무침, 나물장아찌 등에 좋습니다. .10000recipe.com...깨순에 비해 쓴맛이 강하고 식감이 쫄깃합니다. 무침, 조림, 국 등에 활용됩니다. sikjaje.com 바라깻잎 2. 깻잎순, 깨순...

2000원어치 밑간: 국간장1큰술, 들기름1큰술 양념: 들기름약간, 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 통들깨가루3큰술, 물1컵 깻잎순 조림은요, 기본은 나물처럼 소금물에 데쳐준후에 헹궈서 물기짜주고, 밑간을 합니다. 다시 팬에 올려 물넣고 살짝 조려주다가...