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마신다. 이는 피부를 곱게 한다는 효능 때문에 시집보낼 딸에게 별미로 먹인다. 들깨죽은 노인식 또는 병후회복식에 좋다. 들깨우거짓국은 우거지에 있는 섬유질이 들깨의 효능을 높여주는 것으로 나타났다. 순댓국에 뿌려 먹는 들깻가루는 고소한 맛과...

들깨의 효능 (심혈관 질환 예방) 필수지방산 중에서 널리 알려져있는 오메가-3 지방산은 리놀렌산과 EPA 및 DHA를 함유하고 있답니다. 이는 혈전을 방지하며, 중성지방 수치를 낮추어주어서, 항염증에 효과가 있어 심혈관 질환을 예방해주는 효과가...

나물, 죽 등의 요리에 넣으면 맛도 좋아지고 영양소가 크게 늘어난다. 요즘에는 크림 파스타, 드레싱, 라떼 등 음식·음료에도...예방에도 도움이 된다. 각종 채소에 들깨 가루… 고소한 맛이 일품인 건강식 들깨 냉채를 만들어보자. 오이, 토마토, 어린...

자색들깨)의 잎은 자소엽(紫蘇葉)이라 하고 전초를 자소경(紫蘇莖)이라 하고, 종자를 소자(蘇子)라 하여 약용한다. (1) 소자...이 있어 폐경, 대장경에 작용하여 윤폐, 평천, 소염, 하기, 윤장의 효능이 있어 해소, 담천(痰喘), 호흡곤란, 기채(氣滯...