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물, 거피 들깻가루, 습식 찹쌀가루 양념 재료: 국간장, 설탕, 다진 대파, 다진 마늘, 참기름, 후추 만드는 법: 각종 나물과 채소를 준비하고, 소고기는 핏물을 빼줍니다. 양념장을 만들어 각각의 재료에 버무립니다. 들기름 두른 팬에 소고기부터 볶고...

거피한 들깨가루를 살 때는 오래 되지 않은 것으로 준비하세요 저는 집 옆 재래시장에서 갓 빻아 온 국산 들깨가루로 샀어요 * 멸치육수 내는법 http://blog.naver.com/yummycook/70020431584참고하세요 훈제오리 먹으러 가면 마지막으로 나오는 들깨...

있는 법을 알아본다. ■ 열려라~ 참깨ㆍ들깨의 효능 ① 이집트와 고대 인도의 젊음의 비결 : 참깨 ② 중국의 불로장생 식품 : 검은깨 ③ 신라시대 화랑의 미모 비결 : 검은깨 ④ 조선시대 시집가는 딸에게 : 들깨 ■ 참 궁금한 참깨ㆍ들깨 효과 ① 참깨...

지어 내는 일이라 난관도 없지 않았다. 껍질이 잘 까지는 야생 도라지는 색이 하얗고 향은 진했다. 그런데 까서 소금으로 아무리 주물러도 숨이 죽지 않았다. 소금물에 삶아도 그대로였다. 기름에 볶으니 야들야들해졌다. 하루가 걸렸다. 결국 데쳤다 볶는...