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멸치액젓을 넣으면 더욱 감칠맛이 살아납니다. 다진 마늘 대신 마늘 간장을 사용해도 좋습니다. 깨 대신 들깨를 사용해도 좋습니다. 고추잎나물무침을 더욱 특별하게 즐기고 싶다면, 땅콩 가루나 아몬드 가루를 뿌려 먹어보세요. 4. 고추잎나물무침, 어떤...

큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 설탕 1작은술 다진마늘 1큰술 참깨 1큰술 들깨 1큰술 고춧가루 약간 소금 약간 깨소금 약간 나물 무침 재료 취나물 100g 당근 1/2개 오이 1/2개 소금 약간 참기름 1큰술 다진마늘 1큰술 참깨 1큰술 들깨 1큰술 비빔밥 소스...

맛을 조절할 수 있습니다. 기호에 따라 깨소금, 참깨, 들깨가루 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 숙주나물 활용 요리 숙주나물은 무침 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 볶음: 돼지고기나 소고기와 함께 볶아 먹으면 든든한 한 끼 식사가...

식감이 사라지니 주의하세요. 찬물에 헹구기: 데친 숙주나물은 찬물에 바로 헹궈 열기를 식히고 물기를 꼭 짜줍니다. 숙주나물 무침 양념 기본 양념: 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루 취향에 따라: 깨소금, 소금, 들깨가루 등을 추가하여...