cafe

말린 토종들깨 (토종들깨라 볶지 않고 건조만 시킴) 조청, 말린귤껍질, 생강가루, 마스코바도 들깨 깨끗이 세척한 후에 며칠 채반에 건조시켰어요 생들깨강정으로 만드려고 볶지 않음 귤껍질 잘게 썰어 말렸어요 날씨가 건조해서 금방 마르더라구요 섞어...

믿음표 량도 많지요 ㅎㅎ 맛도 좋아요 ㅎㅎ 노란콩 불려 놓고 두 손으로 비비다 봄 벗겨지는 껍질은 버리고 들깨도 깨끗히 씻어 믹서기에 갈아 채반에 받쳐 둔다 에고고 혼자 바쁘다 보니 들깨 내리는것 콩 불려 삶는 사진은 상실 ㅋㅋ 콩은 잘 삶아얀다...

이번에는 발코니에서 재워서 껍질을 살짝 건조시킨 후 껍질벗기기를 했습니다 2. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 끓여줍니다 들깨가루무침은 4-5분 정도 삶아줍니다 멸치액젓이나 된장무침은 2-3분 정도 삶아줍니다 3. 건져서 찬물에 3-4번 씼어줍니다 4. 채반...

어제 들깨잎4kg 된장 장아지 담았어요 (깨잎 식초물에 30분 담근다음 씻어요) 깨잎 한장한장 씻어 팔팔 꿇는물에 삶아서 그대로 탈수해 차곡차곡 해서 물기를 채반에서 살짝 날림 양념은 양에 따라서 (짭짤하게) 된장에 매실액 넣어 가면서 질척하게 간을...

끓였어요. 생 들깨 갈아 거른물로만은 진하지않아 끓여 먹기전 계피낸 가루 조금섞음 진하고 맛나요. 생 들깨 믹서기에 갈아. 고은 채반에 거른물 채반에 거른물을 다시한 번 면 천에 밀가루에 표고가루& 난심님 주신 치자열매 울린물 넣고 반죽했더니 색...

느타리버섯5팩 스텐펜 가열해서 현미유약간 둘러 코팅하고 다진마늘 손질한버섯 투하. 소금,간장뿌려 센불에 후다닥볶는다. 채반에 물기빠지도록 받쳐 한김식힌다 내기직전에 들깨가루,다진파랑 조물조물 무친다. 들깨가루가 물기를 잡아줘서 좋다 남은...

굽고 옥수수굽고 저녁 안해는 오리탕 만듬 고사리와 머위만들어 줌 고추건조기에 넣음 10월8일 5시40분기상하여 어두워서 기다리다 들깨낫으로 아래밭과 윗밭 베어 널음 채반세척하고 호박 썰어 채반2개에 호박넣음 마지막 심은 옥수수 9개 수확해서 쪄봄...

맛으로 건강에도 좋고 누구나 좋아할것 같아요 재료 지리멸치5컵 들깨2컵 올리브유 2T 올리고당 약간 햇 새우 섞인 지리 멸치 이물질 없이 깨끗함 그대로에요 먼저 지리멸치를 채반에 부어 흔들어 주면요 아래로 부스러기가 떨어진답니다 이렇게 지리멸치...

날 채반에 옮겨 흔들어 놓고 고구마줄기와 고구마잎 건조 건조기에 말리면 나중에 물에 불릴때 잘 안불려진다 *계속 날씨가 화창해 자연건조* 꽈리 꽈리 주차장 옆 화단의 맨드라미 배경의 하얀꽃은 취나물꽃 텃밭 수돗가 화단의 백일홍 뒷 배경 흰꽃은...