cafe

내가 아는 카페 ⓒ 마크 원출처 : https://theqoo.net/square/2870436126

노릇하게 코팅된 가자미에 끼얹어 약한 불로 푹 익혀 내면 끝 살짝 데친 고구마 순은 기름과 소금으로 달달 볶다가 들깻가루 한 술 넣고 마늘 넣고 가뭇가뭇 늘어질 때까지 볶는다 이제 뜨거운 김 식힌 가지를 몽당몽당 잘라서 참기름 마늘 국간장 소금에...

들깻가루가 들어가 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 시래기 요리하면 뼈 해장국을 만들 때 묵은김치와 시래기를 넣기도 하고 된장국, 무침을 주로 해 먹는 편이예요. 그중 오늘은 들깻가루를 넣은 고소한 시래기 된장 지짐 만드는 방법 소개합니다...

냉장고에 김치도 두부도 없어요. 숙주도 부추도 없어요. 양파만 있네요. 양파만 다져 넣고 소금과 다진 마늘 넣고 들기름 들깻가루 넣고 고춧가루와 꽃게 액 넣고 맛술 넣고 주물렀지요. 조물조물 조물조물 파는 만두피에 만든 만두소를 넣고 만두 빚어...

주요 공급원 역할을 했어요. 들기름에 나물을 무치고, 전을 지지고, 들깻잎을 날로, 혹은 된장이나 간장에 절여 드셨어요. 들깻가루는 추어탕 등에 듬뿍 넣어 드시더군요.” 고등어, 연어 등에 많은 오메가3 지방산은 필수 지방산으로 필수적인 장수...

1님의 인스타그램 kyuje1님의 인스타그램 가성비 넘치는 가격과 정겨운 가게 모습이 매력적인 청량리 ‘복순네감자탕’. 들깻가루와 고춧가루가 넉넉히 올라간 감자탕은 구수하면서 꽤 매콤하다. 국물이 잘 배어있는 두툼한 살점과 팽이버섯, 깻잎, 배추...

뒤로 구수한 국물이 입안 가득 퍼지며 속을 뜨끈하게 채워준다. 추어탕 본연의 맛을 음미한 뒤 테이블에 놓인 소금, 후추, 들깻가루, 제피를 취향에 맞게 넣어 먹으면 된다. 추어를 깻잎으로 감싼 뒤 튀김 옷을 입혀 튀겨 낸 ‘추어 튀김’도 즐겨 찾는다...