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밭고랑에 저절로 자란 들깻잎 향은 좋지만 억세고 벌레들이 다파먹기에 순만 따와서 데쳐 볶았어요. 소금물에 데쳐낸후 찬물에 잠시 담궜다가 마늘.홍게간장.들기름에 조물조물~ 뚜껑덮어 약불에서 간이들게 뒤적이다 간이들었으면 뚜껑열고 대파넣어...

^^ 어제저녁. 삶아 놓은 들깻잎 순 이제야 볶았습니다 흰머리가 하얗게~ 염색하러 미용실 다녀왔거든요 ㅎㅎ 씨앗을 뿌리지도 않았는데 정말 무성하게~ 들깨 밭이 되어 있더라고요 야채가 비싼 줄 어찌 알고 ㅎㅎ 윗부분만 뜯었는데 제법 많은 양이...

들깻잎 한 봉지 사가지고 와서 들깨가루 넣어 주말 반찬으로 볶아 먹은 깻잎순 들깨볶음입니다. 깻잎순 들깨볶음 재료:깻잎순,양파,멸치육수,다진마늘,국간장,들깨가루,들기름,멸간장,식용유 조금 깻잎순은 끓는 물에 살짝 삶아서~ 찬물에 행구어 건진...

깻잎순으로 볶음을 하였어요. 고소한 들깨향이 좋아서 자주 들깻잎 요리를 하게 됩니다. 생으로 무쳐서도 먹고 썰어서 부침개에 넣기도 하고 오늘처럼 이렇게 볶아서도 먹고... 재료 : 들깻잎 어린 순100g, 양파4/1개, 당근30g, 다진마늘1t, 국간장...