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지지고, 들깻잎을 날로, 혹은 된장이나 간장에 절여 드셨어요. 들깻가루는 추어탕 등에 듬뿍 넣어 드시더군요.” 고등어, 연어 등에 많은 오메가3 지방산은 필수 지방산으로 필수적인 장수 영양소이다. ○ 두번째 한식에서 찾아낸 불로 식품이 된장, 간장...

▒ 몸속 염증을 박살 내는 들깻잎에 대하여.. ​ 한국에서는 깻잎을 따서 쌈 채소로 먹거나, 간장이나 된장에 절여 장아찌를 담가 먹는다. 김치를 담가 먹거나 나물로 먹기도 한다. 고기 요리에 허브로 쓰이기도 하고, 볶음밥 등에도 들어간다. 퓨전 양식...

경연내용 - 들깨를 활용한 건강한 맛과 멋을 담은 정성스런 한끼 - 들깨를 주, 부재료로 사용한 모든 요리분야 신청가능 (들깻잎,들기름.들깨 모두 가능) - 상용화가 가능하며 건강을 담은 요리 레시피 개발 ◎ 참가대상 만14세 이상 대한민국 국민 누구나...

하는 주변의 들풀들로 페스토도 만들어 먹었습니다. 텃밭농부들이 제일 싫어하는 환삼덩굴잎부터 들깻잎, 명아주, 루꼴라를 4팀으로 나눠 채취하고 요리했습니다. 페스토를 만들기 위해서 들풀들을 열심히 다져야 했는데 여기저기서 아우성이 대단했습니다...

들깻잎에는 쇠고기의 적은 칼슘 등 무기질이 많고 비타민 A와 C가 많을 뿐 아니라 녹색을 띠는 엽록소를 가지고 있다. 이 엽록소가 직접적인 영양소는 아니나 세포 재생작용, 지혈작용, 말초혈관 확장작용, 상처치유 촉진작용, 항알레르기 작용 등 특별한...

4050 에디 피플의 맛있게 먹어요 게시판은 요리와 음식에 관련된 글을 등록하는 게시판으로서 연속으로 2개 이상의 게시물을...위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 요즘 들깻잎이 많이 싼것 같아 막 먹을 김치 만들어 봅니다 깨끗히 씻어서...

알아보도록 하겠습니다. ​​ ​ ​ 들깻잎은 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리몸의 다양한곳에 도움을 주고 약성도 담고있어 각종...알려지고 있으며, 무엇보다도 특이한 진한향기 때문에 각종 요리재료로 사용되기도 합니다. 이날 만난 야생 들깻잎은 시설...

솔솔 요 멸치가 맛나드라구요 삼삼해서 맨입에 먹어도 좋아서 요리엔 듬뿍듬뿍 요 사진이 새파란게 맛있어 보이지만 실제론 통깨...놓았던건데 난타하는 동생 태우고 가면서 이런저런 얘기끝에 들깻잎반찬 야그가 나왔는데 맛있겠다 침 흘리기에 반통...

비만 예방, 항균ㆍ항암 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 들깻잎에서 추출한 정유는 소스, 과자, 치약 등의 향료로도 이용되며...가지고 있어 항곰팡이 제재로도 이용되고 있다. * 요리 육류 섭취 시 상추와 깻잎을 쌈채소로 가장 많이 이용한다. 그 밖...