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고흥식, 박재환님과 중식대화

펼쳐둔 우산 아래 자리를 잡고 누워있어요. 언제 어디서든 가장 좋은 자리를 찾아내는 고양이들 들풀님 여름 야채소쿠리 들풀님은 맨날 한상 가득 차려놓고도, 반찬이 없어 어쩌지 해요. 오늘도 반찬이 별로 없네-하며 귀한 죽순 장아찌를 꺼내요. 간장...

서교동 들풀한상에서 에코리브르 박재환 대표 비즈니스북스 홍영태 대표 출판인회의 고흥식 국장 동행 점심은 박재환 대표가 계산 바로 앞 커피는 내가 쏨

박스는 제 정리함인데 가져가서 뭔가 담아오는 분. ㅎㅎ 지칭개??? 😅 저 쯤에서 아마 토종박하 영생이도 뜯었을거에요. - 4부: 들풀과 텃밭채소로 만드는 반찬 이렇게 뜯어 온 나물들을 씻고~ 데치고~ 옆에서는 맛없다 그러면서~ ㅎㅎ 만들어진 것들로...

진안군귀농귀촌종합지원센터의 재능기부사업의 일환인 들풀요리교실. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 들풀들로 식탁을 꾸며...번째 요리교실은 여름철 잃어버린 입맛을 찾아줄 오차즈케 한상! 아삭한 식감이 매력적인 고구마순과 노각을 이용해 고구마순...

늘 수고하시는 울 운영자님들! 글구 들풀님들! 상큼한 봄나물로 한 상 올리오니.. ^^* 맘껏 맛나게 드시고~ 사랑하는 사람 눈빛...시간 되세요^*^ ▲ 쑥국, 달래장, 취나물, 두릅으로 한상 준비했어요~ ▲ 냉이무침 ▲ 돋나물무침 ▲ 머위나물 ▲ 취나물...

나물들이 한상 가득 차려진다. 식사를 마치면 향기 그윽한 허브차와 녹차를 후식으로 선택할 수 있다. 윤씨가 많은 시행착오를 거쳐 개발한 음식들은 인공조미료를 일절 사용하지 않고 자연에서 나온 재료들로 맛을 낸다. 양념장 한가지를 만드는 데도...

수 있습니다. 정식을 드세요.. 들풀 무침과 청국장, 잡채, 황태구이, 더덕구이등이 아주 맛있습니다. 직접 재배한 무공해 콩으로...경춘국도를 이용해서 비발디파크를 가실때나 모곡쪽으로 여행하시려면 설악면을 지나는데요. . 들러서 한상 드시고 가세요...

오늘은 아예 조미료를 셋트로 챙겨오셨어요^^ 늘보님네서 요리할 때마다 조미료를 찾기가 어려웠거든요. 들풀표 조미세트 들풀식당 순식간에 한상이 뚝딱 차려졌어요. 무, 고구마, 배추 등 제철채소가 들어간 저수분요리 달큼꼬소 끝판왕 배추전 그리고...