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동부축산 등갈비로 매운등갈비찜을... 2023.07.19해당카페글 미리보기
사진을 못찍고 뒤늦게 완성품만 올려봅니다 동부축산 한돈등갈비 2킬로를 주문했었어요 파란봉지에 담아서 진공포장을 해서 깔끔...이틀간 넣어두고 숙성을 시켰더랬어요 그리고 압력밥솥에 담아 고기가 쏙쏙 빠질수 있게 익혀줍니다 그리고 열어보니 잘...
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밥솥으로 만드는 등갈비찜 2015.10.17해당카페글 미리보기
밥솥으로 만드는 등갈비찜 뜨거운 가스레인지 앞에서 요리하기도 지치고 힘드시죠? 전기밥솥으로 등갈비찜을 만들어보세요. 미리 핏물만 빼두고 살짝 데친 뒤 바로 밥솥으로 직행! 양념장과 감자를 넣고 취사를 누르니 어려웠던 찜요리가 깔끔하게 완성...
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10월 11일 금요일(제천데이케어센터)🍱 2024.10.11해당카페글 미리보기
어르신들 기력 보충을 위한 식단으로 오전 간식 *소고기 야채죽* 갖은 양념을 하여 어르신들 드시기 좋게 압력 밥솥으로 준비한 등갈비 찜과 함께 비타민과 고른 영양 섭취를 위한 반찬들~로 구성된 점심식단 잡곡밥, 콩나물국, 등갈비찜, 궁채볶음, 파래...
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밥솥으로 만드는 등갈비찜 2020.11.24해당카페글 미리보기
밥솥으로 만드는 등갈비찜 전기밥솥으로 만드는 등갈비찜! 미리 핏물만 빼두고 살짝 데친 뒤 바로 밥솥으로 직행! 양념장과 감자를 넣고 취사를 누르면 어려웠던 찜요리가 깔끔하게 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 먹어야 살도 쏙쏙 빠지고 고기가...
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지글보글 맛난 묵은지 등갈비찜~☆ 2013.01.14해당카페글 미리보기
양념을 넣고 이번에 잠깐 2차 숙성시켜요^^(30분정도) 등갈비를 압력밥솥에 넣고 살짝 찌까찌까~해주는 센쭈!^^ 대부분 고기를...돌린게..양념도 더 잘베고.담백하고 등갈비가 연해지더라구욤~*^^* 그 사이에 찜에 넣을 야채들은 쓱싹~쓱싹 썰어놓고~ 3...
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돼지등갈비찜~~^^ 2016.04.17해당카페글 미리보기
돼지등갈비 사다가 핏물 뺀다고 찬물에 담갔다가 가위로 쓱싹쓱싹~~^^ 양념에 미리 재워 숙성해뒀음 좋겠지만 갑자기 하게 된거...번 끓어오르게 삶아요. 거품은 걷어내고 고기는 압력밥솥에 건져 옮깁니다. 믹서기에 양파, 마늘, 간장, 쌀엿, 참기름...
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이열치열의 저격 매운 등갈비찜 2017.07.19해당카페글 미리보기
버무린 등갈비를 바로 해 먹어도 되지만 저는 통에 담아서 냉장고에서 하루 숙성 시겼어요. 압력밥솥에 양념된 등갈비를 넣고 푹 익혀요. 매운등갈비찜 완성이요. 더위에도 지치고 입맛을 잃었을 때 먹으면 입맛이 확실히 돌아옵니다. 등갈비가 살이 살살...
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돼지 등갈비찜 2013.04.29해당카페글 미리보기
돼지 등갈비찜 휴일에 돼지 등갈비찜을 만들었어요 재료 =고추장, 고추가루, 마늘, 다진파, 참기름, 참깨, 청양고추, 매실액, 물엿,생강즙 갈비를 물에 담가 핏물을 제거하구요 압력밥솥에 한소쿰 푹 찜니다 잘 삶아진 갈비를 물에서 건져 물기를 없애...
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등갈비찜 2019.04.07해당카페글 미리보기
압력밥솥을 이번에 사서 쓰게된 이유도 있구요~ 7 치 소리가 나고 뜸까지 들인뒤 오픈한겁니다 지금은 슴슴한 정도네요 싱거우면 졸이고 덜달면 지금 조절하면 됩니다 전 물엿 조금 넣고 졸이기만 했네요 정말 부드럽게 익음 와잎은 좀더 졸이자 하네요...
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김치 등갈비찜 2020.08.08해당카페글 미리보기
주문한 수입산등갈비 뼈사이에 있는 살고기에 칼로 길이대로 잘라줍니다 일단 물에 담구어놓고요 허드렛 압력밥솥에 물을 끓입니다 등갈비를 뜨거운물에 데쳐줍니다 이렇게 하면 겉에 살코기는 뜨거운물로 인해 익으면서 육즙은 빠지질 않고 뼈속에 핏물은...