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방영아의 등갈비감자탕과 건취나물볶음 2023.03.23해당카페글 미리보기
[ 등갈비감자탕 ] - 주재료 돼지고기(등갈비/250g), 감자(360g), 깻잎(20g), 물(5컵/1L), 대파(50g), 다진 생강(1t) -양념 재료 다진 마늘(1T), 청주(1T), 고추장(1T), 후춧가루(약간), 다진 생강(½t), 고춧가루(2T), 굴소스(½T), 소금(1t...
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신등갈비감자탕 (매운등갈비 양념등갈비반반) 2023.09.15 2023.09.21해당카페글 미리보기
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감자탕의 유래 2023.03.11해당카페글 미리보기
감자탕이란? 돼지의 등갈비뼈 속 척추를 이야기 하는 것이며 원래는 감자탕이 아닌 감저탕이다. ㅏ발음이아닌 ㅓ발음 달감(甘)돼지저(猪)끓일탕(湯)을 써서 "돼저탕" 그런데 그말이 세월의 흐름에따라 오늘날에 와서는 감자탕으로 발음이 변형이되어 와전...
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얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비 감자탕 2007.12.16해당카페글 미리보기
◈얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비감자탕 나의 평가 난이도 시간 아래참조 분량 4~5인 재료 아래레시피 참고 하세요. 나만의 요리방법 어제 그제는 날씨가 별로 안좋아 몸이 안 좋았는데.. 오늘은 쾌청하니 맑은 날씨에 몸과 마음도 상쾌하게 느껴집니다...
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얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비 감자탕 2008.01.09해당카페글 미리보기
◈얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비감자탕 나의 평가 난이도 시간 아래참조 분량 4~5인 재료 아래레시피 참고 하세요. 나만의 요리방법 . ◈얼큰하고 시원한 등갈비묵은지 감자탕 ◈ 보통 갈비탕은 등뼈를 이용하여 많이 끓이는데.. 오늘은 등갈비를 이용...
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&묵은지 등갈비 감자탕& 2014.08.18해당카페글 미리보기
비가 계속와서 묵은지 탕을 만들었어요 등갈비를 여섯시간 담가 핏물을 빼고 한번삶은후 물을 버린후 묵은지 세쪽을 넣고세시간 끓였어요~ 감자를 넣고 고추가루 생강 청주 마늘 매실액 청 홍고추로 마무리 한후 한시간끓인후 먹어보니 묵은지도 등갈비도...
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백종원 등갈비감자탕 만들기 2017.07.26해당카페글 미리보기
백종원 등갈비감자탕 레시피 1. 먼저 등갈비 12대정도 준비해 주세요... 2. 미리 핏물을 빼 놓았다면 관게없지만 그렇지 않다면 바로 핏물제거 잡내제거를 해줄거예요. 펜에 등갈비가 잠길정도로 물을 부어주시고 3. 물이 끓으면 맛술 반컵 넣어 주시고...
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등갈비 감자탕 2022.07.25해당카페글 미리보기
감자도 넉넉히 준비하고 감자 밑에 무청은 위에 넣고 끓입니다 20정도 끓이면 진한 국물맛이 우러납니다 무청시래기 아주 브드럽게 잘 익고 등갈비도 뼈가 쏙빠지지요 등갈비 감자탕 완성 집에서 만들면 값도 저렴하고 식구들 모두 푸짐하게 감자탕 먹지요
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퍼스에서 먹은 한국 식탁 #돼지등갈비감자탕 #버섯밥과 양념간장 #계란찜 #각종나물 2015.04.03해당카페글 미리보기
환경이었음에도 불구하고 너무 맛있는 음식 해주셔서 감사했어요. 버섯밥, 양념 간장, 등갈비 감자탕, 시금치 나물, 오이 나물 돼지 등갈비 감자탕 1. 돼지 등갈비 한번 삶아서 덜러운 기름과 핏물 빼주고, 찬물에 행궈주고 2.된장, 마늘, 생강, 등갈비...