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구체적 효능 0 항암 효과 다당체(베타 크루칸)가 암의 발생과 성장을 억제하는 역할을 한다. 그러나 다른 버섯들에 비해 다당체를 얼마나 많이 함유하고 있는지를 찾아볼 수가 없다. 스테로이드 성분은 암세포를 직접 공격하여 소멸시키는 작용을 하며, D...

송이에 효능에 대한 기록은 허준의 「동의보감」에 자세하게 나와 있는데, ‘‘송이는 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 매우...있는 큰 소나무 밑에서 솔 기운을 받으면서 돋는 것으로 버섯 가운데 제일이다.’’라고 기록되어있다. ♣ 항암효과 송이는...

버섯의 효능 말굽버섯의 항 돌연변이 항암효과 연구기관-부산대 생활환경대학 식품영양학과 박건영교수 연구결과-각 버섯 추출물에 대한 돌연변이 억제 효과는 2.5mg/plate에서 말굽버섯(42%), 표고버섯(17%), 영지버섯(13%),재배상황버섯(12%)의 저해...