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보양식은 아니지만 맛나게 먹은 등뼈 묵은지찜 아침으로 찜 한개로 먹었네요.삼계탕 대신 묵은지 등뼈찜입니다. 뼈가 쏙쏙 빠지고 먹을것도 많은 등뼈찜입니다. 등뼈 한봉사다가 반만 사용합니다 물에 담궈 핏물빼고 대파.양파.통후추넣고 삶아줘요...

지인댁과 오늘 우아하게 맛집이라는곳 돈가스 먹으러 가기로 했는데 날씨가 을씨년 스러워서 뼈다귀탕 먹었어요. 뚝배기에 잘 끓여 나오니 뜨끈하니 잘먹었네요.

꿀,간마늘,다짐생강, 청,홍고추 썰어넣고 위양념장을 붓고 뚜컹을 열고 뒤적이며 간이 스며들게 은근한 불조절로 조림하면 돈등뼈찜은 처음 만들었지만 성공ㅎ 맘에 들게 맛있어서 가끔 만들어 먹을거 같습니다 그때 그때 사진 찍는게 아직 익숙하지...

돼지등뼈ᆢ장구학원에 또 요런걸 많다고 한차싣고 온 사람이 있어 나눔 받았어요ᆢ밤새핏물빼고 데쳐서 ᆢ등뼈찜도하고 오늘저녁에는 감자탕 을 해볼까하고 남겨두었네여 등뼈찜 요거한쟁반에 울대장 저녁 한끼 해결 고기는 참 조아라하는기라