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뼈다귀 해장국 & 감자탕 맛있게 끓이는 법 기본 준비 재료: 돼지등뼈: 푸짐하게 즐기고 싶다면 넉넉하게 준비해주세요. 물: 뼈가 잠길 정도 이상으로 충분히 준비합니다. 양파: 잡내를 제거하고 국물의 시원함을 더해줍니다. 대파: 국물의 풍미를 더하고...

손질한 등뼈, 묵은지, 감자, 양파, 마늘, 생강을 차례대로 넣습니다. 물 붓고 끓이기: 재료가 잠길 정도로 물을 부은 후 센 불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 끓여줍니다. 양념 넣기: 끓는 냄비에 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 간...

양념 만들기: 고춧가루, 된장, 간장, 다진 마늘, 생강 등을 섞어 양념장을 만듭니다. 재료 넣고 끓이기: 끓고 있는 국물에 양념장, 감자, 우거지를 넣고 중불에서 30분 이상 끓입니다. 마무리: 국물 간을 맞추고 대파, 후추, 들깨가루 등으로 마무리합니다...

뼈해장국 감자탕을 끓일 수 있는 방법을 소개합니다. 제가 직접 만들어본 감자탕 레시피와 함께 팁과 노하우까지 공유드리るので, 여러분도 맛있는 감자탕을 직접 만들어보세요! 준비물 돼지 등뼈: 2kg 감자: 5개 양파: 1개 파: 1대 마늘: 5쪽 생강: 1조각...