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물에 이물질 및 피떡 나온거 잘 씻어준다음.. 찜용 펜에 손질된 등뼈넣고 다시 40분 삶아준다음... 그사이 양념준비합니당...결정적인 한큐...의 맛 핫소스....2스픈 넣어주었더니 꾀운한 매운맛으루 맛을 승화시켜주네유...ㅎ 펜볼에 등뼈깔고 미나리...

등뼈 묵은지김치찜 끓이기 돼지등뼈가 푹 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 낸 후, 취향에 따라 김치, 깻잎, 깨 등을 뿌려 장식...사용해도 좋습니다. 김치의 양은 취향에 따라 조절합니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 마지막에 깨...

햇수로 3년된 묵은지로 한돈등뼈랑 찜 만들었어요 ☆재료 한돈등뼈 2.4kg 묵은지 큰두쪽 김치물 한컵반 정도 ☆☆부재료 양파...가루 조금 진간장 3~4 스푼 설탕 조금 ,후추 조금 매운고추 3~4개 등뼈는 씻어서 한시간 찬물에 담궈서 핏물빼고 끓는물에...

떡 같이) 한점 올리고.. 돌돌 말아서 자른 단면 위에 쌈장.. 얹은 겁니다 .^^ 미니 고기쌈.. 이 되었어요 ^^ 사진 뒤쪽에 있는 등뼈는 아래 등갈비 삶듯이 해서 김치랑 함께 덖어주면 됩니다 .^^ 등갈비를 싸게 팔길래.. 두 덩이 업어와서 찬물에 담궈...