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손질부터 삶는방법, 요리까지 알려드릴게요.^^ 죽순은 지금 봄철에만 드실 수 있는 귀하고 몸에 좋은 요리에요. 여러분들도 같이 요리해서 드셔보세요~ 죽순볶음 -재료- 죽순, 진간장 1큰술, 들깨가루 2큰술 청고추 1개, 홍고추 1개, 후춧가루 간마늘 1큰...

등뼈를 삶는 동안 묵은지는 속을 털어내어 물에 씻어 길쭉길쭉하게 찢어놓습니다 감자는 껍질을 벗겨 반으로 잘라 놓고 깻잎은 듬성듬성 썰어줍니다 등뼈가 분리될 정도로 삶아지면 묵은지와 감자를 넣어 강불에서 한소끔 끓여 감자가 익으면 모든 양념을...

만드는 방법 1) 복숭아는 껍질에 털이 없도록 깨끗하게 씻어줍니다. 2) 깨끗하게 씻은 복숭아는 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 썹니다. 3) 복숭아와 설탕의 비율을 1:1 (예} 복숭아 500g : 설탕 500g)로 두고 밀폐가 가능한 빈 병에 복숭아를 넣고 설탕...

시작하는 방법을 알지 못하였다 不知修丹於氣息之中 기식 가운데서 단을 수련해야 함을 알지 못하고 밖으로 而外求於金石 금석에서 단을 구하였기 때문에 欲得長生 장생을 얻으려 하다가 反致夭折哀哉 도리어 요절하였으니 애석한 일이다 今欲閉氣者 이제...

시작하는 방법을 알지 못하였다. 기운을 들이쉬고 내쉬는 중에 내단內丹을 수련해야 함을 알지 못하고, 밖으로 쇠와 돌(金石)에서 단(外丹)을 구하였기 때문에 장생을 얻으려 하다가 도리어 요절하였으니 참으로 안타까운 일이다〛 此所謂一言之訣 至簡...

다른 방법이 없으니, 마땅히 그 명령에 응하여 지체 높은 분의 명을 어기지 말자. 거짓으로나마 광대놀음을 하며 재담을 늘어놓아 왕의 환심을 사야겠다.’ 그렇게 생각하고는 억지로 뜻을 굽히고 슬픔을 억제하면서 다시는 그 어미를 생각지 않기로 하고...

안쪽은 등뼈를 제거한 자국이 선명함. 1) 꽃등심 (=알등심 Rib Eye Roll Cube Roll(호주),꽃등심 이라고도 하며, 등심중 배최장근에 해당하는 부위 ) 용도 : 스테이크용, 구이용, 전골 육질 : 최상 특징 : 결이 가늘고 풍미가 좋으며 매우 부드럽다...

시작하는 방법을 알지 못하였다. 기식(氣息) 가운데에서 단을 수련해야 함을 알지 못하고 밖으로 *금석에서 단을 구하였기 때문에 장생을 얻으려 하다가 도리어 요절하였으니 애석한 일이다.) *폐기 - 예부터 폐기를 패식 '패식(止息) '으로 오인하여 숨을...

곤드레 삶는법 : 생 곤드레 1. 물을 충분하게 붓고 소금을 넣어 끓여줍니다. 2. 물이 끓으면 곤드레나물을 줄기부분부터 넣고 삶는다.(주의 : 잎부분부터 넣으면 쉽게 물러지므로 주위한다.) 3. 물이 완전하게 잠기지 않게 되면 나물이 검게 변할 수...