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등푸른 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 발달에 특히 좋습니다. 흰살 생선: 가자미, 대구, 도미 등 흰살 생선은 소화가 잘되고 비린내가 적어 어린이들이 먹기에 좋습니다. 새우, 오징어: 단백질 함량이 높고 다양한 영양소를 함유하고 있어 훌륭한...

같은 등푸른 지방질 생선은 저온에서도 지방이 빠르게 산화되기 때문에 종종 저산소 환경인 통조림으로 가공된다. 저온 보관은 생선 비린내의 원인인 박테리아 증식을 늦추는 좋은 방법이다. [본문] 생선은 때때로 심한 비린내를 낸다. 이러한 악취의 원인...

일명 가성비 짱이었죠^^ 기본 상차림도 깔끔하고 좋았어요~~ 생선종류도 고등어, 청어, 꽁치, 전어!!! 평소 비린맛때문에 등푸른 생선을 못먹는 저도 맛있게 먹을 수 있을정도로 비린맛이 없더라구요~~ 가까이 계시는 분들은 휴일에 가족끼리 외식메뉴로...

지방산의 종류별 효능과 이를 섭취할 수 있는 함유 식품을 소개한다. 오메가 지방산은 불포화지방산의 일종이다ㅣ출처: 미드저니...EPA), 도코사헥사엔산(DHA), 알파리놀레산(ALA) 등이 오메가-3에 속한다. 오메가-3 지방산은 뇌 기능 향상, 심장 건강...

영양 선생님께서 연꽃이들에게 튼튼한 어린이가 될 수 있도록 영양교육을 해주셨어요! 흰살 생선과 등 푸른 생선의 종류와 자주 먹게되면 일어나게 되는 긍정적인 변화에 대해서도 알려주셨어요! 우리가 아는 생선의 종류도 있어서 반짝 반짝 집중하는...

시간이 돌아왔습니다😊 이번 주제는 "영양만점 생선"이었어요. 생선은 어떻게 우리식탁에 오게되는지, 흰살생선과 등푸른생선의 종류와 생선을 먹음으로써 일어나는 긍정적인 변화에 대해서도 알려주셨어요❤️ 앞으로는 생선요리를 먹기 힘든 친구들도 영양...

마찬가지로 한국의 생선 음식 종류 중 가장 흔한 조리법이다. 재료 및 분량 (4인분) 갈치 2마리(손질 후 450g) 또는 등 푸른 생선, 소금 2큰술, 무 개(300g), 풋고추 2개(30g), 홍고추 1개(15g), 실파 6대(60g), 물 1½컵 조림 양념장 간장 2큰술, 고추장...

삼치: 푸른 바다의 에너지, 담백하고 쫄깃한 식감 삼치 생선 특징: 단백질이 풍부하고 DHA, EPA가 함유되어 있어 피로 해소와 뇌 건강에 도움을 줍니다. 담백하고 쫄깃한 식감으로 회, 구이, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. 맛있는 조리법...

▶암종류별 식이요법 - 식도암 ◈ 식사원칙 야채와 과일 등 무기질과 비타민이 풍부한 식품이 식도암을 예방한다. 특히 비타민 A(녹황색채소), 비타민 C(과일류), 비타민 B2(고추, 쑥갓, 수박, 버섯류)가 부족하지 않도록 한다. 무기질은 Mg(콩, 호두, 잣...