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제일 궁금했던건 프렌치머스타드 소스인데요~ 프렌치 머스타드 소스는 프랑스 부르고뉴 지방의 '디종'을 원산지로 하는 겨자...톡 쏘는 맛이 나면서 끝맛이 부드러운게 특징이고 프랑스 육류요리나 샌드위치, 샐러드소스로 애용되는 소스라고 하네요...

프랑스 디종에서 생산된 품질 좋은 씨겨자(홀그래인 머스타드)를 구입하셨다고 보시면 됩니다. <양념공식>에 소개된 오이피클은 썰지 않고 통째로 담그는 신맛이 있는 오이피클로 오래 두고 드셔도 상하지 않고 장기간 보관이 가능한 장점이 있습니다...

생각하며 지금 이토록 티없이 푸른 하늘과 하늘보다 더 파란 녹색의 들을 바라보게 될줄 몰랐다. 디종은 머스타드의 원산지로 유명한 요리와 각종 양념, 와인의 산지로서 이 곳에서 출생한 많은 저명인사에 대해, 프랑스의 부르봉왕가와 오스트리아의 함스...

가정식 요리 당근라페를 직접 만들어 보는 방법을 소개합니다. 재료 당근 3개 올리브 오일 3큰술 레몬즙 2큰술 홀그레인 머스타드 1큰술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 당근은 껍질을 벗기고 채 썰기로 얇게 썬다. semie.cooking 당근 채 썰기 썬 당근...