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남해안 지역에서는 밴댕이를 말린 것을 '뒤포리' / '띠포리' 라고도 부르는 모양이다. 서울, 경기 지역에서는 말린 밴댕이를 '디포리'라 부른다. 전남에서는 안말린거 말린거 상관없이 디포리라고 한다. 멸치처럼 말려서 국물을 내는데 흔히 쓰인다. 그 외...

덜하는데, 그리고 냄비에 미리 볶아서 수분과 비린내를 날려보내고 해도 비린내가 덜하다. - - - - - 밴댕이의 다른 이름. 전남 신안 지역에서는 '디포리', '뒤포리', '딩포리'라고도 부른다. 대개 말려서 국물 내는 데 사용한다. 밴댕이회나 밴댕이젓으로...

들어옴) 27. 다시멸치(육수용멸치,주바,고노리혼합,태현):1박스,1,5kg : 24000원 (택비3000별도)4/9새로들어옴. 28. 국산디포리(밴댕이): 1박스,1.5kg ,대략10cm내외의크기 : 28000원 (택배비3000별도,새로들어옴) 29.햇 곱창김 1톳, 100장 : 27000원(택비...

마른밴댕이(디포리) 마른밴댕이(디포리) 품목 : 마른 밴댕이(뒤포리) 원산지 : 베트남 사이즈 : 5/7센치, 6/8센치 포장 : 9키로/번들(1.5키로x 6박스) 단가 : 5,000원/1.5키로박스당 연락처 : 051-242-5300 신과장 *** 멸치보다 고급스런 육수맛, 대량...

14.새우젓:1통, 1kg :13000원 (택배비3000별도) 15.멸치액젓 :1통 2kg : 15000 (택배비3000별도,새로들어옴인상) 16.국산디포리(밴댕이): 1박스,1.5kg ,대략10cm내외의크기 : 28000원 (택배비3000별도,새로들어옴) 17.밥지리멸치(세멸치,중품):한박스,1.5...

드세요~~ 밴댕이 조림과 구이로도 아주 맛이 좋아요~~ ​ ​ ​ ​ ​~잡어~ //판매완료 ​ ​*택배비 포함* 1번)우럭,참돔4미 : 48,000원(단품) //판매완료 2번)쥐치,농어,성대,삼치,수조기 : 39,000원(단품) //판매완료 3번)생물오징어8미(3kg),선어낙지3미 : 53,000원...

급식 아리수 식수단 쌈밥집 묵밥 <도토리묵밥 만들기> 1. 묵밥 육수 만들기 멸치 볶아서 비린내 날리고 물을 붓고 끓인다. 밴댕이(디포리), 북어대가리, 설탕, 양파, 감초 맛술넣고 충분히 우려날 만큼 끓여주고 마지막 다시마 듬뿍넣고 10분간 끓인다음...

넉넉해진 시래기는 한 움큼 크기로 나누어 물을 짜고 시래기 된장국을 끓여 먹었다. 시래깃국은 누가 뭐래도 디포리(밴댕이)육수가 최고다. 진한 디포리 육수는 뭇국이나 잔치국수에도 잘 어울린다. 큰 가마솥에 된장을 넉넉하게 풀고 끓인 시래깃국은...

멸치에 견과류를 넣고 조림을 했더니 가족들이 맛나다고 잘 먹네요..짜지않고 부드럽고 맛나답니다. *****디포리(밴댕이)***** 밴댕이는 청어과의 물고기이다. 등보다 배 쪽으로 불룩하게 나와있다. 등은 청록색, 측면부터 복부까지는 은백색을 띤다. 다른...