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6월27일.냉동암꽃게,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,배오징어,디포리,멸치,곱창김,자연산미역 2024.06.26해당카페글 미리보기
요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다...
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토란 볶음,토란 냉이된장국,토란전. 들깨토란탕,토란국, 토란손질법 2010.10.09해당카페글 미리보기
대신 디포리도 괜찮고요. 물이 끓기 시작하면 다시마는 금방 건져내고.. 불을 줄여 20여분 푹 우려낸 다음.. 건더기는 건져내고... 차게 식혔다가,, 유리병에 담아 냉장실에서 보관하면 편리해요. 국을 끓일 때마다 멸치다시물을 따로 내지 않아도...
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엄지의 제왕 건강한... 디포리육수로떡국만드는법 당근잡채 산적양념장 흑임자죽 만드는법 2015.02.14해당카페글 미리보기
소개하는 건강한 떡국은 디포리 떡국이라고 합니다. 멸치보다 손질이 쉽고 비린맛이 없는 디포리는 밴댕이를 말린것이라고...깊은 맛을 내는데도 쓰이는 재료라고 합니다. 디포리육수로 떡국만드는법 고기의 감칠맛을 내주기위해 양념이 되는 부재료를...
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수미네반찬 김수미 간장게장 만드는 법 초간단 2024.03.05해당카페글 미리보기
300ml 디포리8마리 국물용멸치10마리 + 매실액 2스푼 사이다 2스푼 소주1스푼을 최초로 공개되는 거라고 하니 더욱 기대가 되는 김수미 간장게장 레시피입니다! 1 일단 냄비에 물을 받아서 준비합니다 여기에 꼭 들어가야 할 재료는 황기 4뿌리 마른 표고...
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초여름 별미 특집 2023.05.27해당카페글 미리보기
반, 디포리 30g, 멸치 6g 설탕 1큰술, 청양고추 2개, 후추 반 큰술, 다시마 20g, 대파 1대 반, 부추 몸통 위주 500g을 넣고 중불에 50분 우린다. 2. 부추 반 단(부드러운 윗부분 약 200g)을 4cm 크기로 자르고 황설탕 1큰술, 진간장 2큰술, 참기름 3큰술...