카페검색 본문
카페글 본문
-
잔치국수 만들기 맛선생 멸치디포리 한알 육수내는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
간장, 참기름을 넣고 끓입니다. 아삭지를 넣고 마지막으로 한번 더 끓여주면 완성입니다. 완성된 잔치국수 팁 멸치디포리 한알 육수는 국물이 진하고 깊어 칼칼한 잔치국수를 만들기에 좋습니다. 숙주는 굵은 면이나 쫄깃한 면을 사용하면 더욱 맛있게...
-
디포리(밴댕이) 육수에 반하다 2023.07.07해당카페글 미리보기
어원이 되었다. 주로 국물(특히 잔치국수 등)을 낼 때 멸치와 같이 많이 쓰인다. ----- ★★★★★ 디포리 육수의 감칠맛 최고!!... [구수한 멸치디포리 육수] 다시마 멸치 디포리의 조합, 꽤 깊은 멸치육수 맛을 내줍니다. - https://naver.me/xOmjIU8H
-
# 한알육수(고체육수) 제조과정.. 2024.05.09해당카페글 미리보기
한국음식이 냄새가 강해서 조심스럽지요? 멸치.디포리 육수를 내면 비린내가 실내에 배이고 옷.머리에도 냄새가 배어서 한알.동전육수로 바꾼지 좀 되었습니다.. 한알육수를 어떻게 만들까 궁금하신 분들은 동영상 참고하세요. 생각보다 건강한 식재료로...
-
12월 26일 판매생선 (생물참치(참다랑어/횟감),생물검복,예약(각굴,자연산돌굴,꼬막,활홍가리비),영광굴비,다시멸치디포리,햇곱창돌김등) 2023.12.26해당카페글 미리보기
처리하였습니다. 꽃게찜,꽃게탕,간장게장,꽃게무침등으로 맛있게 요리해서 드셔보세요~ (원산지: 국내산) ~다시멸치 디포리(육수용)~ *택배비 포함* 한상자(1.5kg) 39,000원 두상자(3.0kg) 74,000원 육수용 다시멸치 디포리입니다. 깊은 국물맛의...
-
해당카페글 미리보기
-
아껴야 산다 육수용 디포리 고추장디포리 디포리조림 2023.04.04해당카페글 미리보기
아껴야 산다 육수용 디포리 고추장디포리 디포리조림 올겨울에 멸치를 박스로 사서 디포리는 고추장에도 담아두었습니다 일단 디포리는 내장과 대가리는 다듬어서 육수내서 소면 말아먹고 ... 몸통은 비늘이 너무 억세서 하나씩 까서 고추장과 켜켜로...
-
은방울님께 구매한 아귀와 디포리와 곱창돌김입니다. 2024.01.15해당카페글 미리보기
은방울님의 수산물과 건어물입니다. 싱싱하고 탱글한 아구로 수육을 만들어 아주 맛있게 먹었으며 반짝이는 디포리는 앞으로 맛있는 육수를 뽑아내는데 있어서 한 몫 할 것이고 질리지 않는 곱창돌김도 맛있게 먹겠습니다. 늘 좋은 상품을 판매해 주심에...
-
해당카페글 미리보기
-
생활의 달인 매콤한 구수한 우동육수 2024.01.05해당카페글 미리보기
준다. 완전히 조려지면 다시한번 갈아준다. 4. 통에 청양고추, 마른태양초 고추넣고 으깨주고 물을 부어넣고 무우, 양파, 파뿌리, 다시마, 황태, 디포리, 표고버섯밑둥 넣고 끓여 육수를 낸다. 5. 육수는 걸러내고 간장베이스를 넣고 합치면 우동육수 완성...
-
무안일꾼이벤트))노마진 막퍼드립니다~맛집육수의비결! 자연산 햇고노리(곤어리)1.5kg 8천원! 2023.11.14해당카페글 미리보기
풍부해서 더 뽀얗고, 구수한 육수가 뿜뿜!!! 깊은 맛을 내는데 좋은 식재료 고노리를 정말 막 퍼드립니다! 멸치, 디포리, 솔치등과 함께 육수내는데는 최고!! 자연산이라 색상, 크기가 조금 차이가 납니다. 1.5kg이면 한상자입니다. 보관하시고, 나눔...