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이래도 과자를 사랑하는 자녀들에게 먹일 것인가? 2016.10.18해당카페글 미리보기
염산염·디부틸히드록시톨루엔(BHT)·노르디히드로구아자레트산·부틸히드록시아니솔(BHA)·갈산프로필, 등을 사용하며 이외에도 페놀류·방향족 아민류 등은 윤활류에, 황화합물 인화합물 등은 엔진유에 사용된다. ④ 착색제 염료 또는 안료(顔料) 등을...
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[치킨전문점]--식용유 종류및 사용에 대하여.... 2013.10.18해당카페글 미리보기
이.디.티.에이.이나트륨으로서 사용량의 합계가 0.1g/kg 이하) (5) 보존료(g/kg) - 다음에서 정하는 것 이외의 보존료가 검출되어서는 아니된다. 데히드로초산 데히드로초산나트륨 0.5 이하(데히드로초산으로서) 안식향산, 안식향산나트륨, 안식향산칼륨...
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식품첨가물의 종류 2010.04.18해당카페글 미리보기
45. 디벤조일티아민염산염 46. 디부틸히드록시톨루엔 47. L-라이신염산염 48. 락톤류(삭제) 49. 리나롤 50. 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 51. 5'-리보뉴클레오티드칼슘 52. 말톨 53. D-말티톨 54. 메타인산나트륨 55. 메타인산칼륨 56. 메타중아황산칼륨...
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개질제의 종류와 특징 2005.08.06해당카페글 미리보기
DOP), 디부틸프탈레이트(DBP) ; 1차 가소제로서 많은 연질 염화 비 닐에 배합되어 있다. ② 아디핀산, 세바친산 에스테르 : 디옥틸아지페이트(DOA), 디옥틸세바케이트(DOS) ; 내한성에 뛰어나다. ③ 염소화 파라핀 : 파라핀을 40∼70% 염소화함으로써...
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식품첨가물학]_오일유화실험(Oil_유화실험).hwp파일받기 2009.09.24해당카페글 미리보기
여과하고 에테르로 날려 보낸 후 105°에서 항량이 될 때까지 건조하여(20분이상) 얻은 것으로부터 조지방의 양 을 산출한다. ⑪ 타르색소 제7. 일반시험법 5. 착색료시험법에 따라 시험한다. ⑫ 보존료 제7. 일반시험법 2. 보존료시험법에 따라 시험한다...
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슬로푸드 2차 교육자료 (우리 아이 간식은?) 2014.08.01해당카페글 미리보기
DHA), 디하이드로초산나트륨, 안식향산, 안식향산나트륨, 프로피온산, 프로피온산칼슘 등 보존료란 식품이 세균과 곰팡이 등의 미생물 작용에 의해 변질되거나 부패되는 것을 억제하고 신선한 상태로 유지되도록 하기 위해 사용한다. 보존료의 작용은 살균...
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위험물 류별특성 정리 2010.08.17해당카페글 미리보기
프탈산디부틸 * [2] 질산에스테르류 (지정수량 : 10Kg) ① 질산메틸 - CH3ONO2 ② 질산에틸 - C2H5ONO2 ③ 니트로글리세린(NG) - [C3H5(ONO2)3] → 순수한 액은 상온에서 무색, 투명한 기름 형태의 액이나 공업용은 담황색을 띈다. → 다이나마이트 제조에...
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위험물 2005.12.30해당카페글 미리보기
프탈산디부틸 아세틸퍼옥사이드.프로피오닐퍼옥사이드:유기과산화물중 가장 위험:함유량(25%이상) 니트로화합물.니트로소화합물.아조화합물.디아조화합물.히드라진유도체:200kg(위험등급Ⅱ) ★니트로글리세린:이성질체:라빌형(2.8℃).스타빌형(13.5℃...