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[울릉맛집] 해안 갯바위 따개비로 요리한 울릉도 칼국수 2024.07.02해당카페글 미리보기
동해안 뿐만 아니라 우리나라 어느 해안을 가도 볼 수 있는 따개비는 삿갓조개와 다른 조개류가 아니라 갑갑류의 일종입니다. 요즘 울릉도에 가면 유명한 먹거리가 몇 가지가 있는데 그 중에 2000년대에 유명해지기 시작한 식재료 중 하나가 따개비 입니다...
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따개비(삿갓조개)알고 드십니까? 2020.08.02해당카페글 미리보기
따개비(삿갓조개)알고 드십니까? 염증완화에 좋은 삿갓조개~ 전복 같기도 하고 달팽이 같기도 한 모양 염증완화의 비법이 삿갓조개? 삿갓조개에는 아르기닌이라는 단백질이 풍부하게 들어있는데요 이 아르기닌 성분이 몸속 염증 수치를 낮추는 데 도움을...
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따개비(삿갓조개)밥 2014.08.05해당카페글 미리보기
안섬에서 따온 삿갓조개밥 울릉도에선 따개비밥이라고 1인 15000원이죠따개비는 보이지도 않는 것이 하지만 이것은 듬뿍넣었어요 야채땜시안보이지만 깜빡하고 비빈다음에 찰칵
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거북손과 따개비(삿갓조개) 2010.10.24해당카페글 미리보기
거북손은 3개정도만 떼어내면 나머지는 그냥 잘 떨어집니다. 삿갓조개는 건들이지 않은상태에서 과도로 끼워넣어 재끼면 잘 떨어집니다. 낚시를 접고 철수배를 기달릴때 뭐 합니까?.. 양발을 벗고 바닷물 고여있는곳을 좀 걸어 다녀 보세요?.. 그리고 세수...
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낚시만 열심히 하는 사람과 함께가면~ 2025.01.21해당카페글 미리보기
나는 물고기의 피딩타임(먹이활동)에는 집중을 좀 하다가 휴식을 취하는걸 좋아한다. 휴식을 하면서 갯바위에 붙어있는 따개비(삿갓조개,보말) 를 따거나 거북손이나 홍합류를 따다가 간단한 요리를 해서 먹는 즐거움이 솔솔해서 갯바위에 내리면 미리 한...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <30> 신년 울릉도 음식기행 2024.11.07해당카페글 미리보기
등재된 - 물엉겅퀴 참고비 토속 식재료에 - 동해가 내어준 각종 해산물 조합 - 자연밥상 찾는 관광객들의 성지 - 삿갓조개 듬뿍 따개비 칼국수 - 토종 섭 홍합밥에 돌미역국 - 해초·초장과 버무린 꽁치물회 - 난전 오징어와 누런창찌개까지 - 울릉도 대표...
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연체동물 도감 - 복족강 - 삿갓조개目 - 애기삿갓조개科 - 진주배말 2018.10.21해당카페글 미리보기
복족綱 Gastropoda 삿갓조개目 Docoglossa (= Patellogastropoda) 애기삿갓조개科 Nacellidae ● 진주배말 : Cellana grata (Gould) – 배말, 나박, 따개비, 꾀꼬리, 딱개비 외국명 : (영) Limpet, (일) Bekkougasagai (ベッコウガサ, 鼈甲笠) 형 태...
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연체동물-삿갓조개과-진주배말, 굵은줄삿갓조개, 큰배말, 줄배말, 애기삿갓조개, 삿갓조개 2015.09.13해당카페글 미리보기
삿갓조개科 Patellidae ◇ 진주배말 : Cellana grata (Gould) – 배말, 나박, 따개비, 꾀꼬리, 딱개비 외국명 : (영) Limpet, (일) Bekkougasagai 형 태 : 직경 2cm 정도. 체고가 높고 흑갈색의 방사대가 넓고 뚜렷하다. 내면에는 강한 진주광택이 있다...
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달라붙기 선수 ‘따개비 2014.07.29해당카페글 미리보기
있는데 게처럼 아주 맛있었던 기억이 있고, 우리나라에서는 따개비를 먹는 것이 흔치 않은 일이기 때문이었다. 그런데 내용물을...속하는 배말이라고도 하는 애기삿갓조개였다. 울릉도에서는 삿갓조개를 따개비라고 부른다고 한다. 7월 18일자 사이언스...
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150- 박수홍 --- 따개비섭밥 2022.10.29해당카페글 미리보기
[150회] 박수홍 - '따개비섭밥' 레시피 ■ 요리 재료 섭 5개, 따개비 (삿갓조개) 한 줌, 쌀 1컵, 물 적당량 (*울릉도에서 말하는 따개비밥은 흔히 진짜 따개비가 아닌 삿갓 조개를 뜻해요! 삿갓 조개로 준비해 주시면 됩니다~) ■ 만드는 법 0. 재료 준비...