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[울릉맛집] 해안 갯바위 따개비로 요리한 울릉도 칼국수 2024.07.02해당카페글 미리보기
동해안 뿐만 아니라 우리나라 어느 해안을 가도 볼 수 있는 따개비는 삿갓조개와 다른 조개류가 아니라 갑갑류의 일종입니다. 요즘 울릉도에 가면 유명한 먹거리가 몇 가지가 있는데 그 중에 2000년대에 유명해지기 시작한 식재료 중 하나가 따개비 입니다...
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150- 박수홍 --- 따개비섭밥 2022.10.29해당카페글 미리보기
[150회] 박수홍 - '따개비섭밥' 레시피 ■ 요리 재료 섭 5개, 따개비 (삿갓조개) 한 줌, 쌀 1컵, 물 적당량 (*울릉도에서 말하는 따개비밥은 흔히 진짜 따개비가 아닌 삿갓 조개를 뜻해요! 삿갓 조개로 준비해 주시면 됩니다~) ■ 만드는 법 0. 재료 준비...
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울릉도 따개비(해오름관광펜션) 2022.10.04해당카페글 미리보기
울릉도에서는 따개비 를 이용해 요리를 만든 음식을 볼수있다. 따개비는 높이, 폭 1cm 정도이고 회갈색의 조그만 분화구 모양으로 해안의 바위, 말뚝 등 딱딱하고 고정된 곳이면 집단으로 붙어 사는 부착생물 이다. 대표적인 음식이 따개비 칼국수...
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그냥 심심해서요. (25787) 따개비 2023.12.07해당카페글 미리보기
어떤 따개비는 움직이는 바다거북을 살아갈 터전으로 삼아요. 거북의 등 껍데기 안쪽이나 입 또는 눈처럼 예민한 부분에...속살을 먹지요. 거북손은 스페인과 칠레에서도 고급 요리로 대접받는다고 합니다. 정지섭 기자 도움말=국립호남권생물자원관 동물...
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달라붙기 선수 ‘따개비 2014.07.29해당카페글 미리보기
맛 볼 기회가 있었다. 처음에는 절지동물인 따개비가 들어갔나 하고 호기심이 발동하였다. 예전에 남아메리카 칠레에서 따개비 요리를 먹어본 적이 있는데 게처럼 아주 맛있었던 기억이 있고, 우리나라에서는 따개비를 먹는 것이 흔치 않은 일이기 때문...