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[중앙로]대구 따로국밥의 또 하나의 전통 국밥집 ::교동따로식당:: 2013.05.28해당카페글 미리보기
음식 이야기 이 음식을 포스팅하게 되면, '대구 10味' 이야기가 자연스럽게 따라나오게 되고, 대구의 따로국밥의 뜻과 역사에 대해서 언급을 할 수 밖에 없다. 똑같은 이야기 재탕하면 지겨우니 '국일따로국밥'포스팅 글에서 갈음하고... 그 국일따로국밥...
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대구 중앙통 국일 따로국밥 2012.10.12해당카페글 미리보기
곁들인다면 얼큰하면서도 시원한 그 맛이 일품이다. 따로국밥은 밥과 국을 섞기는 섞되 밥을 따로 준다는 뜻에서 비롯되었다. 이 따로국밥이 원래는 땔나무 장사를 하던 부부가 나뭇꾼들에게 끓여 준 데서 시작되었다. 그것이 한국전쟁 때 대구로 피난 온...
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'국' 따로, '밥' 따로…잊을 수 없는 '大邱의 맛' 따로국밥 2009.12.12해당카페글 미리보기
먹기 위해 들른 회사원들이 '역시 국밥은 따로국밥이야!'를 외치고 있다 밥과 국을 말지 않고 따로 차려낸다는 뜻에서 생겨난 따로국밥. 따로국밥에 내놓는 국은 사골을 곤 육수에 소고기(양지머리나 사태)와 무, 대파를 숭숭 썰어 넣은 다음 고춧가루와...
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[첫번째]대구의 대표음식 따로국밥 이야기 2006.08.07해당카페글 미리보기
소피)를 퍼담아 내는 것이다. "따로국밥"의 유래는...? 우리음식이 밥과 국을 기본형으로 하며"밥과 국을 따로 준다"는 뜻이다. 따로국밥의 유명세는 일찌기 '최남선' 의 "조선상식문답"중에 대구지방의 유명음식으로 "육개장"을 지목한 것과 무관하지...
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[사설] 윤 대통령 크게 바꿔 크게 얻기를 바란다 2024.11.08해당카페글 미리보기
아무리 뜻이 좋아도 신뢰가 바닥인데 잘 될리 있나. 불한당 같은 죄명이가 활개를 치고 다녀도 그 보다도 못한 평가를 받는 부부다. 사과도 반성도 말일 뿐, 기대를 접는다. "임기 끝까지 수행한다"는 말도 무책임 하다. 보수우파에 스며든 트로이의 목마...