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딱새우라고 불리는 새우. 2017.03.05해당카페글 미리보기
요즘 식당에서 딱새우라고 하는 새우를 보셨을겁니다. 예전부터 횟집의 부요리로 많이 나오던, 껍질까는 방법을 잘모른다면 힘든, 새우죠^-^ 최근 유용한 갑각류 자원이 지속적으로 감소하면서, 제주근해와 남해 근해에서 어획되는 이 새우가 비교적 가격...
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<제주음식> 딱새우(쏙) 먹는 법 2013.12.09해당카페글 미리보기
주신 방법인데요, 1. 국물에 있는 딱새우를 접시에 건져놓고 적당히 식을 동안 다른 음식을 먹는다. 2. 손에 잡았을 때 안 뜨거울 정도가 되면, 머리를 떼고 아래와 같이 잡는다. 3. 몸통 가운데를 잡고 구부러진 등쪽으로 힘을 줘서 껍데기를 톡하고...
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세교 모해~~딱새우찜~~! 2019.07.09해당카페글 미리보기
싶어서 세교 모해 다녀왔어요.ㅋ 요만큼이 15,000원밖에 안하네요. 새우머리는 버터구이 해먹으라고 버터제공해주구요.ㅋ 까는방법도 그닥 어렵지않아요~^^ 요기 동탄 신동태 사장님이 하시는덴데, 내용물은 확실히 좋은걸로, 푸짐하게 주시는듯해요...
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171030 제주 올레 14-1구간(오설록 티뮤지엄-저지곶자왈-문도지 오름-저지리알못-저지예술정보화마을) 2017.11.04해당카페글 미리보기
맥주가 있다는데 생맥주를 곁들이면 좋다고 한다. 잠시후 태왁 2인분이 테이블에 쏟아 붙는다. 그리고 새우는 딱새우라 하는데 까는 방법 그리고 망치가 필요한 설명을 들으며 같이 주문한 문어와 감자 그리고 옥수수와 같이 이른 식사를 끝낸다. 그런데...
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단 하나의 에움길 : 857번째 편지 2019.09.11해당카페글 미리보기
비려서 못먹어!!! “ 비빔밀면 먹을때~ 같이 먹었던 해물라면에 가득 들어있던 딱새우!! ㅋㅋㅋ 사장님께서 직접 딱새우 까는 방법도 알려주셨는뎅~ 아마 그때도 딱새우 먹지 않았는지요?! ㅎㅎㅎ 맛있는게 너무 많아서 아마 기억 안 날 수도 있을것...