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살균: 병을 끓는 물에 소독한 후, 갈아놓은 딸기청을 담아 냉장 보관합니다. 꿀팁: 레몬즙: 레몬즙을 넣으면 딸기청의 풍미가...설탕량: 딸기의 당도에 따라 설탕량을 조절해주세요. 숙성 기간: 3~5일 정도 숙성시키면 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다...

언넝 딸기청을 해먹으라는 설득이었습니다 그럼 시작! 준비물 필수 : 설탕, 딸기 선택 : 보관용 병, 레몬즙 병을 쓸 거라면 열탕소독 해줘! 그냥 저렇게 뚜껑부분이 아래로 가게 엎어서 물 끓을 때 까지 하면 돼! 딸기는 씻어서 물기 좀 빠지게 받쳐줘...

냉동보관을 해뒀다가 담아내기도 한답니다. 여기에 레몬과 함께 믹스하면 더 새콤하고 맛있어요. 색상이 예쁜 석류레몬식초랍니다. 딸기청도 얼마전에 담아뒀다가 지금 드시기 딱! 좋게 숙성되었네요. 요즘 딸기 너무 너무 맛있죠! 그냥 드셔도 맛난 딸기...

금지기간이라고....ㅠㅠㅠ(개뿔!!) 그래서, 일주일 앞당겨 다녀왔습니다.ㅠㅠ 면회갈때는 무엇보다 준비가 우선인 것 같습니다. 공구니가 좋아하는 것도, 면회 때 할 것들도 정리....정리................. 금요일 퇴근시간에 맞춰, 예약해두었던 빵을...