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잎을 약재로 사용합니다. 땅두릅: 두릅과 비슷한 식물로, 산삼과 비슷한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 뿌리가 굵고 짧으며...튀김: 얇게 썰어 튀김옷을 입혀 튀겨 먹으면 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 장아찌: 간장이나 고추장에 절여...

관절염, 신경통 등에 가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 봄철 입맛을 돋우는 데도 좋습니다. 땅두릅 요리법 땅두릅은 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나, 튀김, 장아찌 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 땅두릅 재배에 대한 더 자세한 정보는 유튜브 영상을...

별반 다르지 않은 맛이겠지만 향이진한 두릅이라 조금 망설이다가 맛도 궁금해서 해밨는데 어~~~랏 아주 맛납니당..ㅎ ♡재료;땅두릅 장아찌용 간장(시판용)청량고추 홍고추 소주 2틀전에 담금한거 꺼내서 맛뵈기해밨는데 간도 좋고 맛도 좋은디오..햐 땅...

수확한 땅두릅으로 땅두릅장아찌 담그기에 도전합니다. 장아찌용 소스 간장 4.6L 4통을 준비하고, 땅두릅을 물세척하여 물기를 제거후, 유리병에 땅두릅을 넣고 장아찌용 소스 간장 3통을 넣어 밀봉하였습니다. 땅두릅장아찌 숙성이 잘 될지 기대됩니다.