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거친 땅에서도 잘 자라며 농약이나 풀멜 일이 없어 그만인 청정 먹거리이다. ​ 곰취가 좋은 또 다른 하나는 수확 기간이 길다는...야생종 곰취는 고급 쌈채로도 수효가 많지만 별미인 장아찌 시장이 더욱 커 없어 못파는 까닦이다. ​ 풀속에서도 잘 자라...

땅두릅 장아찌는 아마도 메론 장아찌 만드는 방법을 응용하시면 가능하지 않을까 추측합니다. 무 장아찌 | 수박 장아찌 | 더덕 장아찌 | 냉이 장아찌 | 홍합젓 | 전복젓 | 감 장아찌 죽순 장아찌 | 전복 장아찌 | 통새우 장아찌 | 굴멩이(군소)무침 | 대하...

장아찌로 만들어 놓으면 여름내내 먹을수 있어서 좋은거 같아요~ 오늘은 두릅장아찌 만드는 법을 알려드릴께요~ 저는 땅두릅으로 만들었지만 참두릅이나 개두릅등 다른 두릅으로 만드셔도 된답니다. 추천감사합니다. ^^ 재 료 땅두릅 2kg 달임장 간장 4컵...

효소 만드는 방법을 소개합니다. 1) 뿌리는 내년을 위해 채취하지 않았습니다. 2) 오염되지 않은 지역의 땅두릅을 뿌리 근처까지 잘라서 채취합니다. 3) 물에 먼지 등 이물질을 씻어냅니다. 4) 소쿠리에 담아 습기를 제거합니다. 5) 땅두릅을 5~10cm 정도...