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정용규 상담: ***-****-**** ​ 땅두릅 조리 방법 1. 데치기 방법: 땅드릅을 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용합니다. 팁: 얇은 땅드릅...방법: 데친 땅드릅에 양념을 버무려서 초무침으로 즐길 수 있습니다. 1 3. 전 만들기 방법: 땅드릅을 데치지 않고 바로...

음식만들기 까페에 물었는데 고맙게도 몇 분이 답을 주셨습니다. http://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/9mOf/7085 몽고간장 : 물 : 식초 : 설탕을 1 : 1 : 0.7 : 0.7로 배합하여 장물의 맛을 보니 맛있는 음식점에서 먹던 장아찌의 새콤달콤한 멋진 맛이...

땅두릅으로 두가지 만들기~ 나의 평가 난이도 시간 20분~30분가량 분량 여러명~ 재료 땅두릅 400g 전만들기.. 땅두릅 400g 마늘 4쪽 오이고추6개 초고추장 2큰술 부침가루약간 고추장 1큰술 참기름 2큰술 깨소금 약간 나만의 요리방법 땅두릅도 두릅마냥...

10일전 담궜던 땅두릅에 새롭게 추가를 할 양으로--- 수분이 많아 설탕은 1:1.2 정도 해야 할 듯 수분이 많이 추줄되엇습니다. 덤으로 민들레도 8kg 담앗습니다. 깨끗하게 씻은후 물기를 빼고--- 총총 썰어서 설탕과 버무린후에---- 용기에 민들레 효소...