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버섯의 보관에 관해서 2024.01.05해당카페글 미리보기
보관 1. 건조 주름살을 위쪽으로 하여 말려서 보관한다. 예)표고, 목이, 느타리, 꾀꼬리버섯, 뽕나무버섯, 땅지만가닥버섯 2. 염장 깨끗이 손질한 생버섯이나, 버섯을 가볍게 삶아 소금을 뿌려 절인다. 대량으로 채집한 버섯은 이렇게 하여 오래 두고 먹을...
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땅지버섯(땅지만가닥버섯) 2021.10.31해당카페글 미리보기
땅지버섯(땅지만가닥버섯) 땅지만가닥버섯으로 땅지네,땅지버섯으로 불리고 있죠 보통 송이가 끝나고 이 버섯이 나는데 일찍나는 애들도 있네요 이 버섯과 흰굴뚝버섯이 끝나면 야생식용버섯은 다음해에나 볼수있죠 몇년전부터 무척이나 얼굴이 궁금했던...
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땅지만가닥버섯 2018.10.28해당카페글 미리보기
◈ 땅지만가닥버섯 <식용버섯> ◈ 용 도 : 식용버섯 분 류 : 버섯목 버섯과 버섯속 발생시기 : 여름부터 가을 발생장소 : 숲 속의 땅 위 참 고 : 위장계의 약한 중독을 일으킨다. 생김새(특성) 갓은 지름 4~8㎝로 둥근산모양~종형에서 중앙이 높은 편평형...
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