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팬워크초콜릿(Pan-Work Chocolate) 회전 솥 안에서 센타부분이 되는 넛트류나 캔디류 등에 초콜릿을 넣어 만든 알갱이 상태의 초콜릿이다. 이와 같은 방법으로 센타부분을 초콜릿으로 하여 설탕을 씌운 것도 있다. 핸드메이드 초콜릿(Hand-Made Chocolate...