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활용 콩자반을 만들 땐 소금물에 담갔다가 삶으면 쉽게 유연해진다. 표피만 검고 속은 녹색인 ‘청자콩(서리태)’은 밥에 넣어 먹으면 고소하다. 콩&두부로 만드는 웰빙푸드 필수아미노산이 풍부한 단백질 성분으로 이루어진 콩과 두부는 항암식품으로...

먹게 만드는 방법 5가지 - 맛있게 밥 짓는 깨알비법 쇠고기콩나물밥 / 어묵청경채국 / 멸치미역무침 김치단무지알밥 / 맑은 순두부탕 / 연근조림 달걀밥오믈렛 / 미소미역된장국 / 오이파프리카피클 미역새우밥 / 토마토오이냉국 / 레몬꽁치구이 / 시금치...

간단하고 맛있게 만드는 법은 많은 고민과 창의성을 필요로 합니다. 건강식이라고 해서 '십중팔구 맛이 없고, 소화하기 힘들며, 구식이다'라는 선입견은 잘못된 것입니다. 건강식이란 우리의 건강을 증진시키고, 방법도 간단하고, 먹는 즐거움도 결여되지...

가루 땅콩, 아몬드, 호두 등 좋아하는 견과류를 곱게 갈아 반드시 밀폐 보관한다. 과일이나 고기 요리 소스 등에 이용하거나, 각종 샐러드 등에 뿌려 먹는다. 4. 들깨가루 고사리, 도라지, 취 등 나물의 볶음, 무침 등에 이용하거나 육개장 등의 얼큰한...