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다니기도 했다 버찌 따먹고는 마땅한 군것질거리를 찾지 못하던 기간이 길어 감이 익으려면 두어 달이나 기다려야 하니 생감, 땡감이라도 줍는 것이다 심심한 입을 놀리지 못해 풋감이나마 주워 민생고를 해결한다 파시 ‘오려감’과 떫기 그지없는 ‘멍덕...

단감이 되기 위해 어떤 내면의 변화가 필요한지 생각에 잠겨본다. ----------------- 감이익어가는 마을 땡감 우리기 떫은감 단감 만들기 땡감을 맛있게 우리는 방법 1.사과와함께 땡감을 3-4일 따뜻한 곳에 보관합니다. 2.땡감의 꼭지에 술을 바른다음...

가련한 일이라. 하여 내 오늘 일설을 풀려고 하는데 들을 준비된 사내는 몇이나 되는고. 이것은 은근히 땡감을 단감으로 바꾸는 비방이렷다. 땡감 우리기엔 인내심이 필요하고 기다림은 고진감래라. 된장 항아리에 땡감을 넣으면 된장 맛이 배어 구수해...

꺼내서 우리기에 간단해서입니다. 사실 용주를 만들다 보니 단가면에 자유롭지 못해요. 와전 수공이다보니까. 아직은 기계가 나왓다 해도 보급이 안된 상태입니다. 이번은 숙차 두종류가 나와 판매되고 있는데 그사이를 채워줄 그런차를 찾아서...