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충청도는 제사 떡국 이렇게 다 끓여요? 2025.02.08해당카페글 미리보기
저는 부산사람인데 원래 떡국 레시피있죠 소고기 육수에 떡넣어서 계란지단.김가루 올려 먹는~ 넘 맛있잖아요 근데 충북지역으로 시집오니 소고기다진거에 물.국간장.다시다넣어 짭잘하게 끓여놓고 다른 냄비에 맹물에 떡을 넣고 후루루 삶아 그위에 저...
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★떡국의 유래★ 2025.01.22해당카페글 미리보기
긴 가래떡은 장수를 기원하고 새로운 한해를 행복하게 보낸다는 의미를 가지고 있습니다. 떡국은 상고시대 신년제사때 부터 유래 되었습니다. 사실 떡국을 먹기 시작한 때는 워낙 오래되어 정확하게 알기 어려운데요. 최남선의 '조선상식문답'에 따르면...
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떡국 드세요 ~ 2025.01.29해당카페글 미리보기
그리고 떡국은 나이 한 살 더 먹으라는 게 아니라, 희고 뽀얗게 새로이 태어나라고 만든 음식입니다. 순백의 떡과 국물로 지난 해 묵은 때를 씻어 버리는 것입니다. 즉, 순백은 계절에 흰 한복을 입고 흰떡을 먹으며, 묵은 그림을 버리고, 하얀 도화지에...
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제사 지방 쓰는법…설날 제사상·차례상 차리는 법은? 2024.02.06해당카페글 미리보기
헷갈릴 수 있다. 제사상 차례상은 신위(지방)를 기준으로 1열부터 5열까지 차린다. 1열은 술과 밥, 떡국, 송편을 놓는 줄이며, 제사상 앞에서 볼 때 떡국(송편)은 우측 술잔 좌측에 놓는다. 수저와 대접은 왼쪽에 올리고 양위합제는 중간 부분에 올린다...
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떡국 한 그릇에 담긴 이야기들 2025.02.04해당카페글 미리보기
한 해의 시작은 해(日)와 달(月)과 별(星)에게 제사하기로 비롯되었다고 본다..) 1. 햇님 이야기 햇님에 대한 인사는 조상님에게...본다. <흰떡국 한 그릇 먹어야 한 살 더 먹는다는 떡국 이야기> ( 정월과 1월 설, 설날, 흰떡국, 나이 한 살 더 먹다. 꿩...
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100여 년 전 성주(星州)에서 시작된 '설날 제사' 2024.02.13해당카페글 미리보기
제사를 올리면서 시작되었다. 그것이 불과 100여 년 전의 일이다. 팔월 한가위 다례상과는 달리 온 민족이 떡국을 차려놓고 제사하는 설날 제사는 경상북도 성주(星州)에서 100여 년 전에 처음으로 시작되었다는 것은 제대로 알려지지 않았다. 성주군...
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1월 29일(수) 설날이면 먹는 '떡국'과 관련된 이야기 2025.01.29해당카페글 미리보기
손님 접대용으로 꼭 내놓았다고 전하고 있다. 당시 떡국은 겉모양이 희어 '백탕'(白湯), 떡을 넣고 끓였다고 해 '병탕'(餠湯) 등으로 불렸다. 조선 이식의 '택당집'에도 새해 첫날의 제사상을 차릴 때 병탕과 만두탕을 한 그릇 올린 기록이 있다. 이보다...
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2025년 설날명절제사를 지냈습니다. 2025.01.31해당카페글 미리보기
준비해 증조부모님과 조부모님께 제사를 드렸습니다. 이어서 부모님께 제사를 드렸습니다. 내 곁을 먼저 떠난 아내께 제사를...철상했습니다. 모두들 설날 차례준비에 수고가 많았고 떡국과 맛난 음식으로 차례상을 차려서 가족들과 식사를 가졌습니다...