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소고기에 물을 붓고 끓여 육수를 만듭니다. 떡 넣기: 떡국떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장, 소금, 다진 마늘, 후추로 간을 맞춰줍니다. 대파 넣기: 대파를 어슷썰어 넣어 마무리합니다. 꿀팁 육수: 멸치 다시마 육수를 사용하면...

육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 굴떡국 끓이는 순서 소고기 볶기: 먼저 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아...굴은 너무 오래 끓이면 질겨지므로 살짝만 익혀주는 것이 좋습니다. 간 맞추기: 간장, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다...

팩을 사용해도 좋아요. 떡 넣고 끓이기: 끓는 육수에 불린 떡국떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 야채 넣고 끓이기: 떡이...넣고 함께 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장, 참치액, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다. 간은 기호에 따라 조절해주세요. 굴...

볶은 소고기에 물을 넉넉히 붓고 끓여줍니다. 떡 넣기: 물이 끓으면 떡국떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 간 맞추기: 간장, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다. 마늘을 넣어 풍미를 더해도 좋습니다. 대파 넣기: 마지막에 대파를 송송 썰어 넣어주면...

줍니다. 떡 삶기: 떡국떡을 찬물에 헹궈 준비합니다. 끓는 육수에 떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다. 달걀 지단 만들기: 달걀을 풀어 소금 약간을 넣고 지단을 부쳐 채 썰어줍니다. 마무리: 끓인 떡국...

이상 우려냅니다. 떡 삶기: 육수가 끓으면 조랭이떡을 넣고 떡이 떠오를 때까지 삶습니다. 간 맞추기: 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다. 고명 올리기: 그릇에 떡국을 담고 계란지단, 김가루, 실고추 등의 고명을 올려 마무리합니다. 팁 육수: 양지 대신...

사용해도 좋아요. 떡 삶기: 떡국떡을 찬물에 헹궈 준비하고, 끓는 육수에 넣어 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장, 소금으로 간을 맞춰줍니다. 고명 올리기: 끓여진 떡국에 지단, 김가루, 파 등 준비한 고명을 올려줍니다. 마무리: 취향에...

국거리를 볶아줍니다. 핏기가 가시면 육수에 넣어줍니다. 떡 넣기: 떡국떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓입니다. 간 맞추기: 간장과 소금으로 간을 맞추고, 후추로 마무리합니다. 대파와 계란 지단 올리기: 송송 썬 대파와 부쳐 놓은 계란 지단을 올려...

육수에 떡국떡을 넣고 끓입니다. 매생이 넣고 끓이기: 끓는 육수에 볶은 소고기와 매생이를 넣고 3분간 끓입니다. 간 맞추기: 멸치액젓으로 간을 맞추고 김가루를 뿌려 마무리합니다. 팁: 매생이는 오래 끓이면 색이 변하고 식감이 나빠지므로 3...