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넣고 푹 끓입니다 닭고기와 재료들이 잘 혼합이 되어 더 건강한 먹거리가 됩니다 어느 정도 익으면 약불로 해서 졸입니다 떡국에 고명처럼 올려 먹습니다 다른 반찬도 필요 없고 고명하나로 해결 됩니다 냉장고를 털어 한번 해보세요 비싼 소고기 고명보다...

다양한 고명, 사골 육수 활용법까지 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 떡: 떡국떡 고기: 소고기 양지, 사태 등 (고명용 다진 소고기 추가) 육수: 사골 육수 또는 다시마 멸치 육수 양념: 간장, 소금, 후추 채소: 쪽파, 계란, 당근, 표고버섯 등 기타...

그릇 만들기 떡국은 우리나라의 대표적인 명절 음식이지만, 사실 언제든지 즐길 수 있는 따뜻하고 든든한 한 끼 식사입니다. 특히, 떡국에 어떤 고명을 올리느냐에 따라 다양한 풍미를 낼 수 있는데요. 오늘은 친구가 끓여준 특별한 떡국 레시피와 함께...

육수 만들기: 냄비에 손질한 닭, 마늘, 생강, 양파, 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 끓여 줍니다. 떡 삶기: 육수를 끓이는 동안 떡국떡은 찬물에 헹궈 준비합니다. 간 맞추기: 끓인 육수에 국간장, 소금, 후추로 간을...