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떡국 꾸미(고기간장) 만들기 재료 : (쇠고기 300g , 표고버섯 5장, 대파 다섯 뿌리, 당근 한 개, 다진 마늘 2큰술, 다시마 육수 2컵, 국간장 1컵, 참기름 2큰술, 후추 약간 ) 1. 쇠고기는 후추와 참기름 다진 마늘을 넣고 무쳐 놓는다 2. 표고버섯은 살짝...

반큰술. 대파.소금.후추.. 주사위 모양으로 작게 썰은 두부는 모양을 단단히 잡아주기 위해 소금물에 한번 데쳐낸다 떡국에 올릴 꾸미 만들기 다진 소고기는 잡내를 없애기 위해 끓는물에 한번 데쳐 찬물에 헹궈내 참기름 마늘 넣고 달달 볶다가 잘박하게...

떡국떡은없고 긴 떡볶이 가래떡이있어서 떡볶이떡을 썰어서 떡국으로 만들어봅니다. 이또한 특이해서 재미있네요~ <설특집 주연...놓은 돼지고기와 얼려진 두부가있어서 생각지않게 꾸미를 만들기로 결심! 1.멸치, 디포리, 새우, 황태머리, 대파를 넣고 푹...

김갑남(******-**-****** )입니다. 전화 : ***-****-**** . 054-533-9292 www.sinfarm.com(신의터농원 바로가기) 떡국 꾸미(고기간장) 만들기 재료 : (쇠고기 300g , 표고버섯 5장, 대파 다섯 뿌리, 당근 한 개, 다진 마늘 2큰술, 다시마 육수 2컵, 국간장...

떡보다 만들기가 번거롭고 정성이 많이 들어갑니다. [한국음식대관] 장국과 웃고명 떡국의 장국은 설날 또는 손님 대접을 위하여 사골과 양지머리 또는 사태 등을 오랫동안 고아서 만들어 놓고 쓰지만, 바로 장국을 만들 때는 살코기를 채썰어 맑은 장국을...

떡국맛있게끓이는법-떡국끓이기/꾸미만들기 오늘떡국을먹어줘야하는듯한분위기죠?^^ 아침부터 준비해서점심때되어가는지금 한그릇해서먹었답니다^^ 작년이맘때에도올렸는데..ㅎ우리집만의 특유의꾸미를올린떡국 이걸아시는분들도 있으시더라구요 들어간...

2012년 1월 19일(목) 앞치마에 스카프까지.. 준비 완료후 찰칵~ 떡국만들기의 첫 단계.. 가래떡을 썰어봅니다^^ 꾸미에 얹을 계란지단을 썰어요^^ 꾸미에 얹을 김을 찢어요^^ 자아~ 수고했으니.. 간식을 먹어요~~^^* 꼬마요리사들의 기념촬영.. 표정들이...

조절하는 꾸미로는 김·계란부침·쇠고기 또는 닭고기 등을 잘게 썰어서 얹었다. 또 밀양읍과 부북면 일부에서는 가래떡을 잘게 누에고치 모양으로 만든 '고치떡'을 해먹었는데 이는 그 해 잠농(蠶農)이 잘되라는 뜻이다. ④ 세배(歲拜)와 덕담(德談) 세배...

잘라 줍니다 우려낸 육수에서 표고를 건져 넣어 육수를 끓여 떡국떡 물에 한번 씻은후 넣어주어 떡이 익으면 그릇에 떡을 먼저...김넣어 주고 떡끓인 국물을 가장자리로 부어 주면 됩니다 (꾸미 만들기) 소고기국거리 300gr 냉동 시킨후 잘게 다지고 다진...