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우울예방프로그램으로 명절 설날 떡국끓이고 전달하기 각집에 방문하여 한그릇씩 끓여드리고 명절때 드시겟다는 어르신은 냉장.냉동보관법 알려드리기. 갖가지 챙겨 주신다고 좋아하심. 같이 명절 인사드리기^^ 우리 어르신들 건강하세요!!!!

용기에 소분해서 담아 냉장 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 3일) *활용 요리 : 매생이 굴국, 매생이 전, 매생이 떡국 2) 냉동 보관법 ① 세척한 매생이를 소분해서 밀폐 용기에 담아 냉동 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 1년) 3) 건 매생이 보관법 ① 건...

만드는 법 육수 준비: 멸치, 다시마 등으로 육수를 우려냅니다. 재료 손질: 매생이는 흐르는 물에 살살 씻어 준비하고, 굴은 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 떡국떡은 미리 불려둡니다. 떡 끓이기: 끓는 육수에 떡국떡을 넣고 익힙니다. 양념하기...

재료: 사골 육수, 떡국떡, 매생이, 간장, 소금 만드는 법: 냄비에 사골 육수를 끓인다. 떡국떡을 넣고 끓이다가 매생이를 넣어...특별한 겨울 식탁을 만들어 보세요. 팁: 매생이는 냉동 보관 시 녹으면서 끈적해질 수 있으므로 해동할 때 찬물에 살짝...

환경법으로 키운 모싯잎 저희 농장입니다. 모시송편 담백하고 향이 진하며 쫀득하니 맛이 일품입니다. 손수 빚어낸 모시떡...택배전 모습 입니다 방울떡(한봉지 3Kg입니다) 햅쌀로 만든떡국떡1,5kgㅡ10000원 햅쌀로 만든 혼합떡국떡1,5kgㅡ12000원 모싯잎...

사이에 들어가 굴 때를 말끔히 씻어내줌 모르셨죵 ㅎ 요 땟깔 쫌 보소 하누리 먹으라고 보내온 떡~ 고맙고 감사하고 떡국 떡은 냉동 보관하면 안됌 오래두고 먹을 끼 못됌 그래서 오늘부터 주구장창 떡국만 ㅋ 떡국 종류도 얼마나 많을까? 물에 담궈두고...

만드는 법 1. 쌀가루에 물을 뿌려 쪄낸 다음 절구에 친 흰떡을 1㎝ 두께로 길게 민다. 참기름을 바르면서 나무칼로 허리를 잘록하게 썰어 작은 누에고치 모양의 조랭이떡을 만든다. 2. 쇠고기(양지머리)는 대파와 마늘과 함께 물을 넉넉히 붓고 푹 고아...

떡국떡은 끓이게 되면 풀어지거나, 갈라지거나, 딱딱한 경우를 경험해 보셨을거예요. 떡을 보관할 때 비닐백 안에 공기를 충분히...빠지며 함께 떡에 있는 수분을 날려 보내기 때문에 냉동 보관된 떡국떡 이나 가래떡이 갈라지고 풀어지고, 딱딱해지는...

포장법을 하지않으면 안좋은 결과를 초래 할수밖에 없습니다. 저희가 지켜야 할 사항은 다 적었습니다. 그런데 이런경우 때문에...된 생각 때문입니다. 모든 떡집은 이제 최고의 냉장/냉동시설이 갖추어진 상태라는겁니다. 우리 떡집들은 오래토록 보관이...