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두면 불지 않아요. 마르지 않게 랩을 씌워두는것도 굿! 크크, 정말 간단하죠? 건져둔 떡과 만두에 먹기 직전 뜨끈한 국물을 부어...지단, 김가루, 대파, 통깨, 참기름만 뿌려주면 갓 끓여낸 떡국과 똑같은 맛을 낼 수 있지요. 떡이 불지 않게 끓이는 방법...

매우 다양하게 활용되고 있음을 익히 들어 잘 알고 있지만, 떡국 떡에도 활용 가능하다니 정말 놀라워요. 특히, 설 명절 떡국을...떡을 먹다 남은 요 맥주만 있으면 오래 두어도 떡이 불지 않게 만들 수 있다고 하는데요. 그 비법을 지금부터 알려드리도록...

될수 있을까요 그래서 작업장에선 항상 긴장이 되는거 같아요 어떻게 하면 더 쫄깃하며 끓였을때 오래도록 불지않게 식감을 유지할수 있는 떡국떡을 만들수 있을까를 생각해보고 또 생각해보고 만들어서 식감 테스트 해보고 더 좋은 방향으로 나아가기...

지역마다 약간씩 다르지만, 설날에는 떡국이나 만두국을 먹는데요. 오늘은 고기가 안들어가도 맛있는 떡국.. 감칠맛나는 국물이 끝내주는.. 떡이 불지 않게 끓이는 방법을 적어봅니다. 새해첫날 마음먹었던 마음가짐 ..한해 쭉 이어지길 바라면서, 기분...

취하지않게 하는 오묘한 지느러미 천연맛이 매력)를 얻어, 복어는 아니지만, 북어머리와 지느러미를 떡국에 응용했고, 쇠고기 국물맛은 잘게 썬 쇠고기로 간편하게 즉석에서 만드는 법을 택했는데, 천연조미료조차 전혀 넣지 않고 만들어본 그야말로 순수...

떡이 불지 않고 쫄깃하거든요. 떡은 오랜 시간 불리면 쫄깃한 맛이 없어지므로 30분에서 1시간 정도만 불리는 것이 좋아요. 저의 경우 떡국과 함께 곁들여 먹을 멸치장을 만드는데요, 떡국 육수를 낼 때 사용한 멸치를 가늘게 다져 냄비에 반 컵 정도 넣고...

크기 균열하게, 색깔 이쁘게 볶아둔 상태, 떡은 불지도, 너무 아니 익지도 않게, 그렇게 만족스럽게. 김은 살짝 구워서 이쁘게...아직도 소심함은 못 벗어나고 있다;] 젠장, 그러고 보니 나, 꼭 떡국 만드는 가정부 같아 =_=;;; 모두들, 행복한 내년이...

지 않게 되었다. 어쩌다 봄비 노래를 들으면 배우 이병헌과 아울러 추잡한 정치현실을 떠올리게 되었다. 그 영화에 서 정치 깡패 안상구(이병헌 분)가 비 오는 날 봉고차로 오회장에게 성접대를 위한 여자연예인을 태우고 가면서, 봉고차 라디오에서...