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아니 소고기 다짐육 막 볶아서 간장에 졸여낸 고명인 꾸미 있잖아 그거 경상도에만 넣어먹는거였어?ㄷㄷ 난 항상 새해에 일어나면 떡국먹을때 밥상 한켠에 차갑게 식혀놓은 꾸미가 꼭 있어서 그거 듬뿍 넣어서 간 맞춰서 먹었는데 왜 서울엔 없지?

다음에 소고기를 넣고 집간장으로 밑간을 하고 (양조간장보다 조선간장) 두부는 잘게 썰어 줍니다 고기가 익으면 두부를 넣고...이제 떡국을 끓입시다 물에 불려 두었던 떡국을 냄비에 곰탕 국물을 넣고 떡국과 만두를 넣어요 김치만두 고기만두 입맛대로...

끼미라고도 하지요.. 외갓집이 부산이어서 어렸을 때 부터 먹어왔던 저는 익숙한데.. 모르시는 분들도 많더라구요.. 소고기 꾸미 대용량으로 만들어 놓으면 쓸 데가 참 많답니다~~ 저는 떡국,잔치국수도 해먹고 반찬 없을 때 그냥 밥도 비벼먹어요..ㅎㅎ...

형통 하시길 바랍니다~ 울나라 명절 설날은 아니지만 그래도 무언가 해서 식구들 에게 내 놓아야 겠다 싶어 간단한 소고기꾸미 떡국 끓였답니다.. 4인분 이랍니다. 재료: 가래떡 썰은 것 6컵, 멸치다싯물 7컵, 국거리 쇠고기 200g, 무 작은것 1개, 두부 1...