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튀김 반죽해서 옷 입혀 튀기고 있어~ 맨 처음에 나왔던 피자 도우에 치즈를 깔고 맨 위층에 치즈를 얹은 후 소스 바른 또띠아를...얹어주면 바로 퀘사디아가 됩니다, 김치볶음밥 퀘사디아! 식빵 귀퉁이가 남았을 때 크루통처럼 잘게 잘라서 준비해준 후에...

진정시키고 식빵의 테두리를 하나씩 벗겨내자. 빵 속살을 손톱 크기만큼 떼어낸다. 최대한 얇게 벗겨내야 나중에 버릴 게 없다. 그러나 당신의 우락부락한 손으로 그렇게 섬세한 작업을 하다간 복장 터져 죽을 거란 걸 우리는 잘 알고 있다. 나중에 술로...

놓고 떡메로 쳐서 만드는 떡이다. 인절미와 절편, 소를 넣어 반달 모양으로 찍어내는 계피떡이 대표적이다. - 빚는 떡 : 쌀가루...묻히는 단자떡이 있다. - 술로 부풀린 떡 : 쌀가루를 반죽할 때 막걸리를 넣어 발효시킨 뒤 쪄내는 떡으로 여름철에 많이...

상품은 식빵이다. 다음으로 과자용 빵과 바게트 빵을 만들고 그 밖에도 모두 10종류 이상의 빵이 만들어진다. 쌀가루 빵은 밀가루 빵과 확연히 다르다. 글 루텐이 적어 반죽 방법도 차이가 난다. 그러나 충분한 노력과 경험에서 쌀빵의 맛을 살릴 수...