cafe

곳이다. 떡쌀을 찌는 시루와 같이 생겨서 붙은 이름인데, 밑에서 무엇이 받쳐주는지 뭉뚝한 모습으로 우뚝 솟아 있다. [배재] 싸리재에서 서쪽으로 1Km 남짓한 거리에 위치한다. 북쪽 구릉 너머로 지나온 삼형제봉과 도솔봉, 묘적봉 등이 부채를 편 듯이...

아저씨라 불리는 남자 입선 백선주 화려한외출(1) 입선 서경해 가창계곡 입선 서윤옥 그리움 입선 오태성 고정석의 어느 여름날 입선 오혜원 매혹하는 입선 이경은 인물 입선 이지은 substance 입선 이한섭 가야산의 설경 입선 이현순 애수 입선 임순득...

산행시간 ○ 02:47 저수재(850m : 지방도 927호선), 산행시작. ○ 03:16 촉대봉(1,080.6m) ○ 03:30 투구봉(1,081m) ○ 03:52 시루봉(1,110m) ○ 04:21 배봉(1,084m) ○ 05:02 싸리재(924m) ○ 05:41 흙목(1,070m) ○ 06:00 철탑 ○ 06:22 뱀재(헬기장...

라고 불리는 전차를 타게되는데 이 열차는 청계천 을 지나서 신설동 뚝방으로 달려서 지금의 광나루 광장사거리 종점에 다다르게 되었다지요 여기까지는 내가 1966년 아버지 또는 큰엄마 손잡고 다녀본 기억이 있어서 그런대로 그려집니다 갈대 무성한...

물에 불리는 것으로도 부드러워서 삶지 않고 한나절 정도만 불려준 뒤에 깨끗이 씻어주시구요~! 가지나물, 호박나물은 삶지 않고 말려 놓았는데도 충분히 부드럽기 때문에 한시간 정도만 살짝 불려주시면 됩니다. ※오래 담그면 오히려 너무 물러서 식감도...

죽 쑬 때 주의사항〉 *소화가 어렵고 위장이 약할 땐 백미 죽이 원칙이다. *쌀 불리는 시간 : 1~2 시간이면 된다고 하나, 경험으로는 하룻밤 불리는 것이 맛이 좋다 떡쌀도 밤새 불려야 더 맛있듯이. *마른쌀 6배, 불린 쌀은 5배의 물양을 잡는다. *곡물로...

대부분 떡쌀을 밤에 담가 두었다가 아침에 찧는 경우가 많지만 쌀을 너무 오랫동안 물에 담가 놓는 것은 좋지 않다. 쌀은 처음 5분 동안에 10%의 물을 흡수하고 한 시간 후에는 80%를 흡수하기 때문에 세 시간이 넘으면 쌀은 더 이상의 물을 흡수하지...

뱃두리라고 불리는 배가 둥그런 항아리는 17세기 후반에서 18세기 전반에 걸쳐 많이 만들어졌는데 단지와 함께 짧은 시간 내에 먹을 김치나 된장, 술 같은 것을 담았다. 이러한 둥근 항아리는 조선시대 항아리를 대표하는 것으로 그 수가 많으며 순백색...

입에서 불리는 내 이름자가 낯설었다. “통행권이 없으면 어떻게 되는 거냐고 물었습니다. 송 혜씨?” 미소 같기도 하고 비아냥거림 같기도 한 웃음을 입가에 흘리며 끝에 송 혜씨? 이라고 끝을 올려 발음할 때는 남자의 시선이 부스 바깥쪽의 명찰에...