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[6월수업후기]전통 떡차만들기 2023.06.14해당카페글 미리보기
헤매이고 직접 차를 만드는 단계까지 왔으니... 커피앤티반 6월 수업은 우리나라에서 삼국시대 때부터 만들어진 떡차를 만드는것이다. 떡차만들기는 홍차만들기와 마찬가지로 채엽부터 시작된다. 6월의 채엽은 하동 화개면의 백혜마을에서 하였다. 하동의...
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떡차 만들기 2023.05.13해당카페글 미리보기
#충영차 #발효 #발효녹차 #선식 #선식다이어트 #노봉방주 #산삼 #산삼주 #아토피 #어성초 #어성초비누 #효소 # #사는이야기 오늘은 떡차를 만듭니다 아침 5시반에 일어나 준비를 하고 검은등 뻐꾸기가 우는 대나무숲으로 갑니다 떡차는 어느 정도 핀 찻잎...
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서울 행사장에서 만난 장흥 떡차 2023.04.10해당카페글 미리보기
우리나라 떡차의 역사는 장흥과 함께라네요~ 갈색의 발효맛이 떡차의 진한 맛이네요. 장흥은 청태전이 있었다는 기록,《조선의 차와 선》에 소개되어 더 유명합니다 고려시대부터 있었다는 우리나라 떡차의 명맥을 이어가고 있는 장흥 ' 청태전 ' 우리...
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[출석부] 🥑2024년 5월 13일 🍎월요일 🍒산과야 출석부 2024.05.13해당카페글 미리보기
잦은 비로 때론 성가시고 아침 저녁 기온 차로 더욱 건강에 매진해야 할 때입니다. 울님들 산과야 열심히 하시고 항상 건강하세요~^^♡ 5월 단오가 지나기 전에 쑥 떡차 만들어 숙성에 들어갑니다~^^ 고운 발걸음 감사드립니다 고운 미소 머금는 나날...
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[강해영 프로젝트①] 흑백요리사도 반할 남도 미식 여행 2024.11.19해당카페글 미리보기
그윽하다. 모던한 카페와 한옥 차실이 조화롭게 어우러져 편안한 분위기를 자아낸다. 이곳에서는 백운옥판차와 월산차, 떡차 등 다양한 종류의 차를 맛볼 수 있다. 수제 양갱, 수제 약과, 밥알 쑥떡으로 구성된 곁들임 한 접시는 차와 함께 즐기기에 제격...