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묵함지에 넣고 잘 주물러 질기게 만든 떡),자바귀(찰떡을 쳐서 밀대로 얇게 밀어 썰어서 번철에 구운 다음 물엿을 바른 떡)등을 만든다. 3. 무속행의와 떡의 풍속 무속행의란, 무당의 주관 아래 행하는 굿을 말한다. 그런데 굿이란 궂은 일이나 궂은 것을...

민간에게 반포하고 그에 앞서 묵은해에 써 오든 불을 금단 하였던바, 이 날을 불이 없어 미리 되어 있던 음식을 찬 그대로...날의 음식으로는 한식면(寒食麵)이라하여 메밀국수를 해 먹고, 떡으로는 쑥떡을 한다. 이때쯤이면 산과 들에 어린 쑥이 많이 날...

오려송편, 쑥송편, 호박송편 모듬 입니다. 떡함지(서울 서초구 반포동 신반포 상가 2층208호) 전화 (02)532-9222 모듬떡을 배달한다고 하네요. 송편이 맛 있더라구요 떡한지의 쑥송편 입니다. 쑥향이 콩고물 맛과 함께 제법 입에 착 달라 붙더라구요 떡...

석기도 하고, 자연 화분만 비비기도 합니다. 정답은 없고, 제가 비비는 기준을 설명 하겠습니다. 커다란 함지에 화분 20킬로 그램 + 설탕 반포 그리고 물 적당히 석어서 비벼서,, 축축하게 비빔니다. 설탕을 조금더 넣으면 화분떡이 뭉칠때 잘 뭉처 집니다...