cafe

애동지에는 팥시루떡을 먹는다는 어르신들의 관습으로 떡을 조금 만들었습니다 . 하루 전날저녁에 쌀을 한그릇 물에 불려놓아...함께 준비했습니다 . 절기에 먹는 팥시루떡으로 동짓날을 즐겼습니다. 동지가 음력 11월 초순에 들면 애동지, 중순에 들면...

오늘은 동지날입니다! 가장 밤이 긴 날이기도 하지요~^^ 아이들과 ‘팥죽할멈과 호랑이’ 동화도 함께 읽고, 새알심을 만들어...아이들이 만든 새알심🤎 맛있게는 생겼죠? 하지만 우리는 이 떡으로 먹어보려구요 ㅎㅎ🤭🤭 팥죽 먹고 건강한 겨울을 나보자!!❤️💪🏻💪🏻

납일이란 동지 뒤에 셋째 미일(未日)인데 사람이 살아가는데 도움을 준 천지만물의 신령에게 음덕을 갚는 의미로 제사를 지내는...한참 쳐서 팥소를 넣고 골무모양으로 빚은 골무떡을 먹는다. ​ ​ 치는 떡 치는 떡은 곡물을 탈각해서 곡립 상태나 가루 상태...

신닌기아 시간은 잘도 흘러가네요 벌써 동지, 올핸 애동지라 팥죽이 아닌 팥떡을 먹어야 한다고 합니다 애동지는 보통 윤달이 끼는 해에 찾아옵니다 초순인 음력 11월 7일이라서 애동지에 해당하는데요 애동지 팥떡 해드시고 바이러스도 이겨내시고.. 더욱...

집을 지을 때, 이사했을 때 또는 함을 받을 때 시루째 올려 놓고 탈이 없기를 빈 다음 나누어 먹는 우리나라의 대표떡이라고 할 수 있습니다.​​ ​ 동지(冬至)가 지나면 온 세상이 새해를 맞을 준비에 들어간다는 뜻을 비유적으로 이르는 속담입니다. 또는...

팥죽을 먹는 내용의 시가 있습니다. 조선시대 군학회등, 규합총서 등의 문헌에는 조리법이 기록되어 있습니다. ​ ​ 동지 팥죽 만들기 ①팥에 8~10배 물을 붓어 팥알이 충분히 퍼지도록 삶는다. ②삶은 팥을 체에 걸러서 껍질을 제거하고 가라앉게 한다. ③...

11월 중순 중에 있으면 중동지, 11월 하순 중에 있으면 노동지라고 구분합니다. 그런데 보통 애동지에는 팥죽대신 팥떡을 해...아이에게 못하다는 속설 때문입니다. 실제로 애동지에 팥죽을 먹는 것은 별 문제가 되지 않는다고 합니다. 오히려 죽보다 떡이...

밀가루 반죽을 동그랗게 만들어보기도 하고, 길죽하게 만들어보기도 하면서 맛있는 떡과 빵을 만들어보기도 하였지요 다가오는 동지를 이야기하며 동지에 먹는 팥죽을 이야기해보았어요 밀가루 반죽을 동그랗게 만들어서 팥죽 새알심을 만들어보았지요...

나가는 삼재입니다 금년 2023년 에는 애동지라 떡을 해먹어야 하겠지요 동지는 양력을 기준하여 24절기중 하나입니다 동지는...팥죽을 쑤지않고 팥시루떡을 해먹고 그대신 절에가서 팥죽을 먹는 풍습이 있다고 합니다. 동지가 지나야 한살을 더 먹는다고...