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올해 다른 과일과 마찬가지로 감도 풍년입니다. 오늘은 떫은 감 우리기를 소개합니다. 물론 떫은감을 깍아 말려도 좋구요 시원한 곳 항아리에 담아 연시를 만들어도 좋지요. 감 우리기/침담그기/탈삽하기 준비물: 아이스박스(감의 용량에 적합한 크기...

어른들이 우리던 방법이 잘 생각이 나지 않아 인터넷을 통해 찾아본 것을 이용하기 쉽게 뽑아서 한데 모아 보았다. [감 우리기] ①떫은감을 맛나게하는 방법 땡감을 소주 그릇에 부어 감꼭지 부분만 소주에 담궜다가 꺼내어 타파통에 24시간 저장해 뒸다가...

파시 ‘오려감’과 떫기 그지없는 ‘멍덕감,말뚝감 뾰쪽감을 가리지 않았다 태풍에 견디지 못하고 가지째 떨어진 떫은 감을 주워 모은다 감나무는 여느 나뭇가지와 비교하여 약하기 이를 데 없어 마구 부러지는 경우가 많은데 오래전 울 할아버남께서 손주...

스치로폴 박스에 담고~~ 70도 정도 되는 물을 붓습니다~~~ 감이 잠길정도로요~~ 왕 소금을 한주먹 넣어 줍니다~~ 바닥에 전기...다음날 10시쯤 감을 한개 먹어보아서 떫은 맛이 없어지면 우리기는 끝입니다~~~ 우리기가 끝난 배시 입니다~!~ 늦게 감을...