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아기가 싫어하는 야채의 떫은 맛 없애기 2010.02.16해당카페글 미리보기
아기가 싫어하는 야채의 떫은 맛 없애기 야채 중에는 쓴맛이나 떫은맛을 가진 것이 많아서 아기를 위한 음식으로 조리할 때는 미리 손질을 해두는 것이 좋습니다. 식초나 소금 등을 이용해서 특유의 맛을 부드럽게 순화하는 방법을 알아두면 더욱 맛 좋은...
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감의 떫은 맛 없애기 2010.03.19해당카페글 미리보기
감의 떫은 맛 없애기 감은 크게 단감과 떫은감으로 나눌 수 있다. 단감은 따서 그대로 먹으면 되지만 떫은감은 떫은맛을 없애야 먹을 수 있다. 이 떫은맛을 없애려면, 감을 두꺼운 종이에 싸서 약 10일간만 놓아두면 된다. 또 쌀 속에 20일 정도 묻어...
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감 떫은 맛 없애기 2008.10.24해당카페글 미리보기
사과를 놔두면 감이 익는 것이 신기해서 찾아보니까, 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감의 숙성을 촉진하고, 떫은 맛을 내는 타닌이 사과산과 만나 중화반응을 일으키기 때문에 감이 익는거래요!! 그외에 소주와 물을 반씩 섞고, 떫은 감의 꼭지 부분이...
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유용한 과일 상식 14가지 2024.09.05해당카페글 미리보기
삶는다. 이것을 빵과 곁들여서 먹거나 디저트로 먹으면 별미다. 04. 감의 떫은 맛 없애기 단감은 따서 그대로 먹으면 되지만 떫은감은 떫은맛을 없애야 먹을 수 있다. 이 떫은맛을 없애려면, 감을 두꺼운 종이에 싸서 약 10일간만 놓아두면 된다. 또 쌀 속...
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감의 떫은맛 없애기. 2009.10.05해당카페글 미리보기
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