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아기가 싫어하는 야채의 떫은 맛 없애기 2010.02.16해당카페글 미리보기
아기가 싫어하는 야채의 떫은 맛 없애기 야채 중에는 쓴맛이나 떫은맛을 가진 것이 많아서 아기를 위한 음식으로 조리할 때는 미리 손질을 해두는 것이 좋습니다. 식초나 소금 등을 이용해서 특유의 맛을 부드럽게 순화하는 방법을 알아두면 더욱 맛 좋은...
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감의 떫은 맛 없애기 2010.03.19해당카페글 미리보기
감의 떫은 맛 없애기 감은 크게 단감과 떫은감으로 나눌 수 있다. 단감은 따서 그대로 먹으면 되지만 떫은감은 떫은맛을 없애야 먹을 수 있다. 이 떫은맛을 없애려면, 감을 두꺼운 종이에 싸서 약 10일간만 놓아두면 된다. 또 쌀 속에 20일 정도 묻어...
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감 떫은 맛 없애기 2008.10.24해당카페글 미리보기
사과를 놔두면 감이 익는 것이 신기해서 찾아보니까, 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감의 숙성을 촉진하고, 떫은 맛을 내는 타닌이 사과산과 만나 중화반응을 일으키기 때문에 감이 익는거래요!! 그외에 소주와 물을 반씩 섞고, 떫은 감의 꼭지 부분이...
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유용한 과일 상식 14가지 2024.09.05해당카페글 미리보기
삶는다. 이것을 빵과 곁들여서 먹거나 디저트로 먹으면 별미다. 04. 감의 떫은 맛 없애기 단감은 따서 그대로 먹으면 되지만 떫은감은 떫은맛을 없애야 먹을 수 있다. 이 떫은맛을 없애려면, 감을 두꺼운 종이에 싸서 약 10일간만 놓아두면 된다. 또 쌀 속...
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감의 떫은맛 없애기. 2009.10.05해당카페글 미리보기
http://www.rdatv.go.kr/pop/view01.htm?seq=382&vod_link=mms://203.241.52.54/teach/techinfo/fruit/orange/&gubn=2 클릭하면 됩니다.
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엄나무순 튀김 바삭한 튀김옷 입히기 엄나무순 개두릅 튀김 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
m.youtube.com 싱싱한 엄나무순 굵은 줄기는 칼로 얇게 썰어주고, 너무 길다면 적당한 길이로 자릅니다. 엄나무순의 떫은 맛을 없애기 위해 찬물에 식초 한 스푼을 넣고 10분 정도 담가 둡니다. 10분 후 찬물로 깨끗하게 헹궈 물기를 제거하고 주방타월로...
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도토리 도토리묵 칼로리 2024.07.16해당카페글 미리보기
강화하는 데 도움이 되는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 도토리묵의 : 떫은 맛: 도토리에는 떫은 맛을 내는 탄닌 성분이 함유되어 있습니다. 떫은 맛을 없애기 위해 도토리묵을 만들 때 여러 번 씻거나 가공 과정을 거치게 됩니다. 변비: 도토리묵의...
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더덕구이 2024.06.03해당카페글 미리보기
2숫갈, 다진마늘 1숫갈, 설탕 1숫갈, 참기름 1숫갈, 깨 1숫갈 꿀, 와인(혹은 미향) 약간 와인이나 미향은 잡맛이나 떫은 맛을 없애기 위해서 넣고... 꿀은 윤기를 더 하기 위해서 넣어요^^ 없으면 안넣어도 무방함 양념장 재료들을 그릇에 한데 넣고 잘...
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보이차의 떫은맛 2020.05.07해당카페글 미리보기
맛이 거의 느껴지지 않지요. 요즘에는 소비자의 취향에 따라서 떫은맛을 가진 숙차도 나옵니다만, 대부분의 숙차는 떫은맛이 없습니다. 생차의 강한 수렴성을 없애기 위해 개발된 것이 숙차니까요. 떫은맛은 경우에 따라서 불쾌한 느낌을 줄 수도...